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Re: [問題] 去杭州 該買龍井茶嗎?

看板Tea (茶板)作者 (國境之南)時間4年前 (2021/05/02 22:34), 編輯推噓8(8推 0噓 18→)
留言26則, 7人參與, 4年前最新討論串3/3 (看更多)
今年三月底剛好去了杭州西湖, 做了功課, 這邊分享一下 我個人的見解 建議買茶道解放路的茶葉市場, 佑勝觀路185號 , 我查到市建議去4號門2-32這店家 我也去了這店家 我的需求是自己喝的龍井茶 店家推薦了我幾款非西湖產區 明前龍井茶 價位500g(大陸的一斤)300, 500,800 店家用100度熱水泡, 也問了店家網路上訊息一般不是都用80~90度泡嗎? 店家回答是用100度泡最容易體現一款茶的好壞 我喝起來 800(人工炒茶)的茶湯顏色最淡 喝起來清淡 澀味較少, 喝完後明顯回甘. 300(機器炒茶)的茶湯顏色最深 茶味比較濃 但是比較澀 500(機器炒茶)..這個我忘了... 店家也介紹了很多龍井茶的知識 (我還有印象的好的茶是茶湯上絨毛多, 容易沉入, 茶業在茶湯中懸浮時是立著 龍井茶是喝鮮嫩, 明前>明後>雨後, 價格上會越來越低. 明前是取最上面新嫩的葉子 ) 隔了三天在過去店家喝茶聊天時 , 來了一對母女要西湖龍井茶試喝 我也跟著試喝, 拿了獅峰的明前茶 (店家幾天前晚上去收的茶, 總共只有6斤多(不太確定但是一定不到10斤)) 茶湯顏色也是很淡 澀味微弱 但是喝起來有個特別的茶香味 喝完後也明顯回甘 一斤價格3200, 真的比浙江龍井貴很多 茶拿回台灣後 我是都放冷凍庫, 問過店家 要喝的時候直接拿出來泡就可以了 在家泡法我是用玻璃杯跟紫砂壺兩種, 用紫砂壺感覺會把茶的澀味吸附掉比較好喝 玻璃杯泡是比較好看, 我一泡300~350CC左右, 通常第三泡之後味道就很淡 第四泡之後就跟水差不多了 ※ 引述《maple2l8 (楓零尋夢)》之銘言： : 會考慮的原因是 : 難得去一趟杭州 而且最近開始碰茶 : 似乎是個好機會 : 但 其實我根本沒什麼相關知識 : 可以說是外行人 : 怕被騙 怕買貴(小貴就算了 當買經驗 就怕被坑) : 對茶的交易模式也完全沒概念... : 各位覺得 這樣適合去當地買茶嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1619966048.A.C57.html
推
05/03 08:31, 4年前 , 1F
推分享
05/03 08:31, 1F
推
05/03 10:25, 4年前 , 2F
您有問龍三還是土種的嗎?
05/03 10:25, 2F
推
05/03 11:16, 4年前 , 3F
這波不知道多久也想過去茶市場逛逛
05/03 11:16, 3F
→
05/03 11:40, 4年前 , 4F
有問，但是我忘了
05/03 11:40, 4F
推
05/03 12:16, 4年前 , 5F
畢竟不是西湖的烏牛早也很多只是商品名的話用白茶幾個種
05/03 12:16, 5F
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05/03 12:16, 4年前 , 6F
做的也一堆
05/03 12:16, 6F
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05/04 07:53, 4年前 , 7F
台灣走中國茶的好像很少，有認識的人知道嗎
05/04 07:53, 7F
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05/04 12:31, 4年前 , 8F
可以從淘寶買看看，集運，但是需要挑的茶淘寶買不到好的
05/04 12:31, 8F
推
05/04 14:03, 4年前 , 9F
台灣中國茶的線通常封閉
05/04 14:03, 9F
推
05/04 17:53, 4年前 , 10F
其實。品質看茶乾顏色可略知一二
05/04 17:53, 10F
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05/05 11:29, 4年前 , 11F
大陸寄茶到台灣只能走空運，可以自己找空運，網購寄到運
05/05 11:29, 11F
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05/05 11:29, 4年前 , 12F
商讓他寄過來。
05/05 11:29, 12F
推
05/06 15:13, 4年前 , 13F
您厲害，西湖龍井是我專長說
05/06 15:13, 13F
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05/06 15:14, 4年前 , 14F
我浙大茶學系碩士，很多同學家裡都做茶
05/06 15:14, 14F
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05/06 15:14, 4年前 , 15F
有需要可以介紹，我直接給同學聯絡方式
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05/06 15:15, 4年前 , 16F
1品種要問問，龍井43龍井長葉和烏牛早群體種有巨大價差
05/06 15:15, 16F
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05/06 15:17, 4年前 , 17F
2不一定要西湖獅龍云虎梅的，我覺得富陽和千島湖也不錯
05/06 15:17, 17F
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05/06 15:18, 4年前 , 18F
3茶葉只能走私人集運，且是特貨（淘寶平安公主龍哥等
05/06 15:18, 18F
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05/06 15:21, 4年前 , 19F
4我個人不喜太早的；我覺得只嫩香不耐泡且貴（故買明上
05/06 15:21, 19F
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05/06 15:23, 4年前 , 20F
大概這樣，中國茶我確實有些心得；在杭州浙大茶研所
05/06 15:23, 20F
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05/06 15:25, 4年前 , 21F
有興趣私，路過杭州或台中歡迎找我泡茶（兩邊跑）
05/06 15:25, 21F
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05/06 15:25, 4年前 , 22F
以上
05/06 15:25, 22F
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05/07 17:28, 4年前 , 23F
看到留言我想起來了，我買的茶是富陽的，非西湖的，價格
05/07 17:28, 23F
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05/07 17:28, 4年前 , 24F
只有西湖的1/4
05/07 17:28, 24F
推
05/07 17:50, 4年前 , 25F
要買有QR code的才比較有保障,可上杭州市政府網站查
05/07 17:50, 25F
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05/07 17:50, 4年前 , 26F
是不是真的西湖產地的茶這樣 XD
05/07 17:50, 26F
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