茶行老闆也要繳學費啊

看板Tea (茶板)作者chuan780920 (元太)時間3年前 (2021/07/08 21:57)推噓21(21推 0噓 8→)

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嗨大家好~又是我阿諾老闆啦！最近因為疫情關係，加上今年品質大多不佳，整個節奏都被打亂，搞得現在開店在店裡不知道要幹嘛，直到今天有版友跟我敲碗要看被衝康賠錢的故事，才讓我稍微有點事做，可是後來想想應該算是繳學費，說是銃康可能不厚道了，反正最近也閒著，想說就趁現在來聊聊小弟開店的故事吧。 10年前，大四的時候跟夥伴們創業一年多最後悲劇收場後在家人與親戚共同經營的茶行蹲（現在我茶行的前身），但當時因為一些問題家人與親戚拆夥，然後我就在四季春/金萱/青心烏龍/生茶/熟茶完全搞不懂的狀態下被推到前線打仗了，只是沒想到這一場仗一打就是10 年到現在沒有停。但如果要講這10年的所有心路大概會被版上的茶大師們噓爆說不要把茶版變個版，所以我就挑幾個印象深刻的故事吧。《茶農AB茶》這邊指的AB茶是給你喝A茶結果拿B茶賣你。不要懷疑，22-23歲剛出道，因為沒有前輩手把手帶，我就是自己拿著名片開著小車上山隨緣找茶農，剛開始做生意不懂分寸，只怕被看不起所以遇到覺得可以的就2顆3顆拿，一次經手少則3-5萬多則15-20萬，然後也是因為這樣，被曾經合作過的農戶在一次生意中弄了3顆AB茶，記得大概是16萬上下。那時候還憨憨不懂事，以為人家看重你留茶給你，付款的時候還分別匯給三個不同人名，結果發現茶不對版，茶農打死不退說是我的問題跟他沒關係，之後當然不了了之，憂鬱到我朋友懷疑我要自殺。最後這個茶農似乎因為賭博的關係妻離子散，下場不好就是了。《境外金萱》茶行交接到我手上的時候，當然也承接原料供應商，其中有位茶販在當時固定供應金萱，雖然我跑山上的時候也有喝到品質不錯的金萱，但念於長期合作沒出過狀況的關係所以一直沒換人，直到遇見一位年輕茶販來我店嗆明他只賣境外金萱，基於好奇心請他留樣板，結果沒試不要緊，試完下巴整個掉下來，因為這隻境外金萱跟我架上的金萱一模模一樣樣，我收茶的價格還是高山金萱的批發價，而且每次進貨都至少三顆。該茶販似乎仍活躍於大台北地區。《講師背書》入行時，茶業界不曾聽聞像我20出頭歲的年輕人，很多知識要自己去問去學或像前兩則的狀況繳學費，當時茶改場更沒有對外開放茶葉官能品評課程，一切知識都要自己想辦法挖，而我在這樣的環境下報名了民間自營的茶葉官能品評暨知識認證班（當時好像只開放給有農民身分的人）。認識了一些同業，也接觸了很不熟悉的東美跟白茶，結果在講師的推薦背書之下加上想要店面茶品多樣化的驅使之下，買了N十斤的東美跟近100片的白茶餅。後來才發現，我該批東美的進價應該要豐富著涎蜜香，但卻只有單純花香，只是純粹的番庄。白茶更傻，人家追求的是要漂亮芽尖的白茶，我買到的只是來路不明喬木樹葉以白茶製程壓成餅的莫名其妙茶品，至今仍在我倉庫丟著。這位講師後來據說與數十位學員有茶葉投資的金錢糾紛，法院審理中。怨了三則，來一則溫馨的。小弟店裡目前品項特色性最一般的是阿里山茶，這款茶來自一對小農夫妻，他們是我10年前親自上山到現在都沒換也打死不換的供應商，因為他們沒有讓我繳過學費，而且也是當時唯一讓我覺得有把我做茶生意當一回事的農戶。一路以來我有問題都知無不言，我很ㄍㄧㄥ的時候也寬我茶款時限，一直以來很幫忙我，所以不管誰拿多好的阿里山茶來推，基本上喝完讚美完就結束沒有下文。其實還有幾則印象很深繳學費的故事《人面獸心》《年少不懂事》，但我想留在店裡分享，不然這邊講完了應該沒人鳥我了。所以，如果想聽故事或著喝好茶的朋友歡迎站內信給我約時間喝茶聊天。最後跟往常一樣，讓我偷渡一下，我店現在有視訊茶會報名，主要是以輕鬆遊戲的方式帶大家認識茶，如果你入門學茶繳了一堆學費還是喝不懂或有興趣想了解茶但又害怕要繳很多學費的人可以考慮一下~請自己臉書搜尋「埕畔茶坊」。因為還請不起小編，沒意外應該都是我本人回覆（笑最後的最後，跟我們家拆股的親戚最後在別的地方開茶行，把原本的客人全部吸過去。也是那個時間點，店面幾乎是完全沒有收入的狀態，每個月賺得比大學時期打工還少，因為連年虧損，家母與家兄（家父早逝）基本上是不支持我繼續下去，當時我是跪著求他們借我錢給我機會讓我再經營下去的，對於當時親戚另外開店的做法充滿不諒解，現在社會走跳一陣子了。想想其實也還好。打完一鞠躬，手酸。手機打字，沒特別排版，累了大家眼睛金拍謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.162.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1625752649.A.385.html

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creative88

07/08 22:47, 3年前 , 1^F

07/08 22:47, 1^F

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creative88

07/08 22:47, 3年前 , 2^F

07/08 22:47, 2^F

就我所知確實有些人會將金萱做炭焙後以鐵觀音賣，至少製程也要是鐵觀音製程嘛（攤手

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dapple

07/08 22:49, 3年前 , 3^F