PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 金萱這樣茶枝算正常嗎？

看板Tea (茶板)作者 (果果:))時間3年前 (2022/08/18 10:48), 3年前編輯推噓29(29推 0噓 40→)
留言69則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
茶界小白 抱歉冒昧跟大家請教 爬了文 茶枝好像也未必是不好的東西 因為台灣人工 跟製茶揉捻工法 有茶枝應該算正常 但這個茶枝很長耶@@ https://i.imgur.com/Yj7oLty.jpg
不知道以金萱茶來說 這樣算正常嗎… （網購買的茶） 之前喝過同事的金萱 真的有奶味超香（但沒問他是哪買的 很想買到跟他一樣香的 但之前又爆出有不肖茶農混越南茶 如果這個茶枝也不行的話 看來要喝好點的茶 可能還是要找夠熟的門路 或是乾脆去好市多至少有保障！？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.23.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1660790894.A.FDA.html
推
08/18 11:12, 3年前 , 1F
好喝嗎？
08/18 11:12, 1F
→
08/18 11:44, 3年前 , 2F
這種等級應該不貴
08/18 11:44, 2F
→
08/18 12:46, 3年前 , 3F
好事多也是有加香精的沒比較好
08/18 12:46, 3F
推
08/18 13:27, 3年前 , 4F
喝好一點就去比賽茶吧 至少品質是好的
08/18 13:27, 4F
推
08/18 14:37, 3年前 , 5F
很標準的逃工摘採標準
08/18 14:37, 5F
推
08/18 19:52, 3年前 , 6F
有奶味是好事嗎
08/18 19:52, 6F
他那個真的很奶 但也不好意思問是不是加香精 因為我也想買那種都買不到
推
08/19 09:14, 3年前 , 7F
有茶枝正不正常要看你買的價位。好事多不一定就沒問題
08/19 09:14, 7F
→
08/19 09:14, 3年前 , 8F
，可能還是有拼配。金萱的奶味應該僅存在於茶乾香，如
08/19 09:14, 8F
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08/19 09:14, 3年前 , 9F
果喝得出來要小心點，可能是香精。
08/19 09:14, 9F
可能太便宜了QQ 我這個是150克/300元 但我今天拿出去茶農家買的 150克/500元的來泡 https://i.imgur.com/A76eYfY.jpg
梗好像一樣長 還是金萱本來就是這個工法 是我少見多怪了@@ ※ 編輯: bluebagel (111.71.92.152 臺灣), 08/19/2022 14:56:13 ※ 編輯: bluebagel (111.71.92.152 臺灣), 08/19/2022 15:09:28
推
08/19 15:43, 3年前 , 10F
阿里山農會和梅山農會比賽茶金萱組 優良獎約1,500 有撿
08/19 15:43, 10F
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08/19 15:46, 3年前 , 11F
枝 何不買這類比賽茶呢? 等級高一點的三等獎 一斤也不
08/19 15:46, 11F
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08/19 15:46, 3年前 , 12F
到2,000呀
08/19 15:46, 12F
對耶 我後來這樣算 150克/500元 相當於一斤2000了… 小白真的盤QQ ※ 編輯: bluebagel (114.136.229.72 臺灣), 08/19/2022 17:58:09
推
08/19 19:31, 3年前 , 13F
拍賣網民間鄉農會的優良獎金宣一斤大概500吧，我喝不出奶
08/19 19:31, 13F
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08/19 19:31, 3年前 , 14F
香就是
08/19 19:31, 14F
推
08/19 19:42, 3年前 , 15F
金萱賣到2000超貴
08/19 19:42, 15F
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08/19 21:16, 3年前 , 16F
阿里山頭等獎金萱有喝到很濃的牛奶糖味
08/19 21:16, 16F
推
08/20 01:03, 3年前 , 17F
茶葉顆粒是不是偏大? 一般中小顆粒的滋味會比較好...
08/20 01:03, 17F
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08/20 01:03, 3年前 , 18F
奶香好像是要(輕)烘焙過才會明顯, 若是生茶應該沒奶香
08/20 01:03, 18F
推
08/20 09:19, 3年前 , 19F
8/19 我在阿里山農會裡買比賽優等的金萱茶一斤 2200元，沒
08/20 09:19, 19F
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08/20 09:19, 3年前 , 20F
比賽的金萱半斤700元。 誰說有比賽優等的一斤1500元的
08/20 09:19, 20F
推
08/20 09:26, 3年前 , 21F
08/20 09:26, 21F
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08/20 11:45, 3年前 , 22F
比賽茶蝦皮買比較便宜哦...
08/20 11:45, 22F
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08/20 11:45, 3年前 , 23F
阿農金萱優良1200/斤, 金萱參等1600/斤(800/300g每盒)
08/20 11:45, 23F
推
08/20 11:50, 3年前 , 24F
阿里山農會官網有在賣 優良獎6600/4斤
08/20 11:50, 24F
推
08/20 14:15, 3年前 , 25F
08/20 14:15, 25F
→
08/20 14:15, 3年前 , 26F
對，一斤2200元，四斤6600元。別再假皮了，非官方在假皮開
08/20 14:15, 26F
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08/20 14:15, 3年前 , 27F
的店都很有可能買到假貨
08/20 14:15, 27F
推
08/20 18:05, 3年前 , 28F
恭喜你，買到臺灣貨了，現在的採工就是採這麼長。
08/20 18:05, 28F
→
08/20 18:06, 3年前 , 29F
採得太工整的，反而可能是越南茶、大陸茶。
08/20 18:06, 29F
→
08/20 18:06, 3年前 , 30F
另外，很奶的金萱，可能是加香精的金萱。
08/20 18:06, 30F
推
08/20 23:54, 3年前 , 31F
08/20 23:54, 31F
→
08/20 23:54, 3年前 , 32F
2022年的春茶優良就沒折扣
08/20 23:54, 32F
推
08/21 00:11, 3年前 , 33F
等半年看看，促銷清庫存XD
08/21 00:11, 33F
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08/21 00:14, 3年前 , 34F
冬茶出來，庫存的春茶本來就會促銷。除非是產量太少或品質
08/21 00:14, 34F
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08/21 00:14, 3年前 , 35F
太好，提早賣光。
08/21 00:14, 35F
推
08/21 21:06, 3年前 , 36F
蝦皮假貨太多，寧可農會買
08/21 21:06, 36F
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08/22 08:16, 3年前 , 37F
都搞混了，茶枝長等於目前台灣茶？還是反串呢？求解
08/22 08:16, 37F
推
08/22 11:44, 3年前 , 38F
樓上M大 我想H大想表達的意思是 現在台茶大都是移工手採
08/22 11:44, 38F
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08/22 11:45, 3年前 , 39F
可是現在移工手採都採很長 然後業主如果要求採短一點
08/22 11:45, 39F
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08/22 11:46, 3年前 , 40F
採茶班還會不爽 就罷採了 所以現在很多手採茶 茶枝都很
08/22 11:46, 40F
→
08/22 11:46, 3年前 , 41F
長
08/22 11:46, 41F
推
08/22 12:06, 3年前 , 42F
H大說的是正確的，現在只有進口
08/22 12:06, 42F
→
08/22 12:06, 3年前 , 43F
枝短短的採工很漂亮，還會拿去剪枝
08/22 12:06, 43F
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08/22 12:07, 3年前 , 44F
進口成本低 都會剪枝
08/22 12:07, 44F
推
08/22 12:50, 3年前 , 45F
合理的價錢直接跟台灣茶園和有信譽的茶行買才是正途
08/22 12:50, 45F
推
08/22 15:03, 3年前 , 46F
茶枝長還要考慮氣候因素，不一定全都是採工的問題。還是
08/22 15:03, 46F
→
08/22 15:03, 3年前 , 47F
有很多茶農很刁採工的。
08/22 15:03, 47F
推
08/23 22:12, 3年前 , 48F
蝦皮買農會同包裝還上封印的比賽茶有假貨？真假？
08/23 22:12, 48F
推
08/24 08:48, 3年前 , 49F
回樓上大P大 我也是有相同疑問 比賽茶都有封籤 幾大
08/24 08:48, 49F
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08/24 08:49, 3年前 , 50F
比賽茶都會在官網公布得獎名單 所以拿到比賽茶後
08/24 08:49, 50F
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08/24 08:50, 3年前 , 51F
去官網核對得獎號碼 同時封籤亦未有被破壞之跡象 應該
08/24 08:50, 51F
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08/24 08:50, 3年前 , 52F
就不是假貨了
08/24 08:50, 52F
推
08/25 22:43, 3年前 , 53F
回樓上P大，農會封緘大該是沒問題，但拿進口茶重新烘
08/25 22:43, 53F
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08/25 22:43, 3年前 , 54F
焙、拼堆，當成比賽茶來比賽，就會出現買農會比賽茶，
08/25 22:43, 54F
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08/25 22:43, 3年前 , 55F
卻買到印尼或是越南茶的狀況。平心而論，它們都是好茶
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08/25 22:43, 3年前 , 56F
，只是不是台灣茶而已，不符合分級比賽的規定。所以，
08/25 22:43, 56F
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08/25 22:43, 3年前 , 57F
農委會才開發出「多重元素分析」的技術，來鑑別產地。
08/25 22:43, 57F
→
08/25 22:50, 3年前 , 58F
回G大，台茶面臨最大的危機之一，就是缺工與擠壓製程
08/25 22:50, 58F
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08/25 22:50, 3年前 , 59F
，用移工不是問題，移工想要賺快錢（反問：誰不想）貪
08/25 22:50, 59F
→
08/25 22:50, 3年前 , 60F
手是問題；球揉改擠壓製程不是問題，問題是過長的採手
08/25 22:50, 60F
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08/25 22:50, 3年前 , 61F
與入菁量過大，讓茶臊沒有回水的時間，這都造成台茶的
08/25 22:50, 61F
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08/25 22:50, 3年前 , 62F
平均品質越來越低劣。台茶成本高（土地、人工）已是結
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08/25 22:50, 3年前 , 63F
構問題，如果無法在品質上有顯著差異，是很難維持競爭
08/25 22:50, 63F
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08/25 22:50, 3年前 , 64F
力的。
08/25 22:50, 64F
推
08/26 21:22, 3年前 , 65F
感謝H大解說
08/26 21:22, 65F
推
08/29 12:31, , 66F
一直打壓境外茶，台灣茶是不會進步的
08/29 12:31, 66F
推
08/30 16:07, , 67F
有一家老闆都說有奶味的是劣質金萱
08/30 16:07, 67F
推
09/28 21:48, , 68F
這是台灣的無誤，台灣缺工，梗長的反而才是台產的
09/28 21:48, 68F
推
01/27 16:05, , 69F
正常，台灣採工不足
01/27 16:05, 69F
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