Re: [討論] 台灣茶路，有人試過嗎？

看板Tea (茶板)作者alanswill (Air)時間1年前 (2023/05/13 15:49)推噓5(5推 0噓 20→)

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原文恕刪小弟不才，工作在北部大文山地區，因為緊鄰茶區加上工作上的同事引導開始喝茶，大概喝三到四年左右。以下當我所接觸到的觀點來閒聊八卦不敢說會喝或很瞭解製茶葉，但偶爾還是會和茶農聊天 n大分享的網站，我在點開後就看見了熟悉的名字。結論而言，網站本身在賣的茶可信度高，應該都是具備水準而不是灌水混茶摸魚充數不過網站裡面北中南茶農的介紹，電話全都導向02 2960 0060,並非直接與茶農接洽(例如某舊大文山茶區的電話區碼是02 2665開頭,網站內完全看不到)，想直接聯繫茶農的茶友要注意一下多數茶友質疑的應該還是文青價格價格這事由市場決定，多數茶友應該都認同不過台灣的茶農跟茶商的確是兩回事。包裝行銷、名碼標價應被鼓勵我很認同，目前這塊經營的好的應該算各區農會所販售的比賽茶，不過每年的味道也隨著氣候變化，所以整體表現還是要等實際結果出來才會知道不過有幾個問題 1.農會公開的比賽茶販售價格、農會與茶農收的進貨價格、各茶農比賽得獎後帶回自售的價格，茶農有沒有權利在一定範圍內自己定價？ 2.舉個例，比賽茶每號規定繳交51斤，1斤歸比賽所用，其餘全做商品來販售茶農會那麼剛好炒51斤繳交？同批沒送繳的茶可不可以賣？可以怎麼賣？能不能行銷包裝後賣的比得獎的還貴？ 3.去茶農家裡閒聊的時候，閒聊到與某公司合作並有保密契約，包裝行銷後上架百貨公司賣。成本80元，自賣100元，包裝後上架百貨公司賣400元而當期入門比賽茶價格200元這樣算不算包裝行銷明碼標價？能講的問題太多，價格相關的問題大概就先放這三個問題反思在台灣，茶農與茶商是兩回事便宜好喝有水準、貴好喝有水準、便宜難喝沒水準、貴難喝沒水準口味的東西，價格由誰來訂實在難講，茶路網站上，我看過的名字的確味道有水準，但當地茶農們講該名字很敢開價，這是什麼意思我就不清楚了題外話，預購賽茶200元，結果比賽後該批茶實際得特等賣2000元，能不能用200元賣？該預購賽茶是與有得獎的賽茶同批，還是接近比賽茶味道的茶，抑或是得獎的比賽茶茶末？ (今年北部某區缺水，春茶採收前又突然下雨,同意arno大的觀點，等茶成品出來再說) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.64.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1683964168.A.670.html

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vuncent

05/13 16:32, 1年前 , 1^F

05/13 16:32, 1^F

依據每年各地的賽茶價格，答案是沒有

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vuncent

05/13 16:32, 1年前 , 2^F

05/13 16:32, 2^F

因為還是有差比賽茶公開牌價基本上不會變動，就算特等今年比去年還要更好或更壞，仍然只有同樣的數量跟同樣的價格。然而每批茶在每天不同的天候、時間和製茶師的精神狀況還有每段製成的過程都有誤差。大茶廠可以依據大數據把這些誤差壓到最小並趨於穩定，但小農沒辦法，這種情況就會造就分批賣或者味道相似的混合後賣出，而價格會隨今年請人的工資等成本計算後做浮動

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