看板 [ Tea ]
討論串大家好我是新來的
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#1
大家好我是新來的
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者RichieChen (天天開心天天開心)時間20年前 (2004/10/07 17:16), 編輯資訊
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我從小就喝茶長大的. 不是喝花茶 是喝一般的茶葉. 從一斤數萬的. 到一斤幾百的都有喝過. 深深的喜歡泡茶的氣氛和感覺. 第一次發現有這個板還頗高興的... 希望能在這增加自己淺薄的知識. 最近也有考慮想賣茶... 因為買茶買到跟茶農弄的很熟. 也許過一陣子可以跟各位分享小弟. 精心找來的茶也不一定
(還有231個字)
#2
Re: 大家好我是新來的
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者gadflyliu (大叔)時間20年前 (2004/10/07 19:02), 編輯資訊
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不太明白你說的熟茶跟生茶. 這個到底是以什麼分的？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 211.151.89.114.
#3
Re: 大家好我是新來的
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者framcis (......)時間20年前 (2004/10/07 19:13), 編輯資訊
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應該是指烘培程度. 以下是我的看法. 最生的茶就是茶葉在高溫殺菁和初步的揉捻之後的半成品. 因為沒有其他的加工動作. 所以是茶葉原本的香氣. 但是需要冷凍保存 又稱為冷凍茶. 很生 胃不好的人喝了應該會胃痛. 少見是因為可遇不可求. 價格也比較高. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#4
Re: 大家好我是新來的
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者fpig (帥哥)時間20年前 (2004/10/07 23:55), 編輯資訊
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哇~~. 賣茶葉也是我最近的志願. 我也很喜歡泡茶的感覺，有時經過茶行總會看到老闆擺著茶具在店裡喝茶，讓我很羨慕. 不過，沒那種經濟基礎讓我常去買茶葉. 我喝的都是家裡買的高山茶，是我爸和朋友一次買個大約10幾斤. 價位大約1300左右，我只泡過這一種，我覺得滋味很不錯. 不過沒喝過貴的和廉價的，滋
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#5
Re: 大家好我是新來的
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者framcis (......)時間20年前 (2004/10/08 23:59), 編輯資訊
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要"要求"可能做不到. 預約應該是可以的. 我家的做法如下. 茶葉經過日光萎凋 發酵 浪菁 到了半夜12點後高溫殺菁. 在經過一次揉捻 一次乾燥 放在室外這時候是凌晨4.5點了. 到了大概7點把茶葉拿來泡 如果覺得品質可以的話. 就有可能做冷凍茶了. 10次可能有一次吧 真的是可遇不可求. 遇到這種
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