Re: 大家好我是新來的
※ 引述《RichieChen (天天開心天天開心)》之銘言：
: 對對
: 這位大哥說的對...
: 冷凍茶真滴很少...不過真的超讚的..
: 不知道有沒有人想喝這種茶 人很多的話
: 說不定小弟可以去跟茶農要求他們做
: 便宜提供給各位同好
要"要求"可能做不到
預約應該是可以的
我家的做法如下
茶葉經過日光萎凋 發酵 浪菁 到了半夜12點後高溫殺菁
在經過一次揉捻 一次乾燥 放在室外這時候是凌晨4.5點了
到了大概7點把茶葉拿來泡 如果覺得品質可以的話
就有可能做冷凍茶了
10次可能有一次吧 真的是可遇不可求
遇到這種茶我也很高興 不用作的快累死 又可以賣比較好的價錢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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