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討論串[問題] 請問一下愛茶的各位

共 25 篇文章

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推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者catmeowmeow (為啥僵屍的牙都好整齊)時間20年前 (2005/05/03 21:02)資訊

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據我所知~. 金萱的香氣跟種植海拔有關係~. 據說是海拔越高越清雅~. 我自己是覺得~. 高海拔的的確味道淡很多~. 但是仍然有醇厚感~. 而較低海拔的~我只喝過廠商給的樣茶~. 也不能肯定是不是有加香料~. 感覺起來~奶香味的確重很多~. 但卻有點點噁心的感覺～. 至於人家說的什麼蜜香...@@.

#19

Re: [問題] 請問一下愛茶的各位

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者mane (天使格格長髮飄飄)時間20年前 (2005/05/03 15:56)資訊

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照大哥您兩篇文中所說，這下我終於明白差異為何. 金宣的年齡不長. 他是台灣茶葉改良場（簡稱茶改場）所研發出來的. 他是輕發酵茶. 當初是以混株方式所研發出的. 茶湯具有公認的奶香. 他不苦不澀，在台灣很多人把他當作台灣茶入門的茶款. 如果大哥有興趣，小妹很願意把手上幾種等級的金宣贈您分享. 或許您能

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#18

Re: [問題] 請問一下愛茶的各位

推噓2(2推 )留言4則，0人參與作者gadflyliu (大叔)時間20年前 (2005/05/03 15:12)資訊

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茶葉的分類方式很多，對于功夫茶而言，重點了解兩種即可。首先是中國傳統的茶葉. 分類，有綠、青、紅、黑、白、黃六種，其中按一般的說k青茶就是烏龍茶。還有就是. 按發酵程度分類，有完全不發酵茶、半發酵茶、完全發酵茶三種，烏龍茶屬于半發酵茶. 廣為人知的綠茶是完全不發衛的，而紅茶其實只能算高發酵茶（95％

(還有62個字)

#17

Re: [問題] 請問一下愛茶的各位

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者gadflyliu (大叔)時間20年前 (2005/05/03 14:27)資訊

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我是大陸人. 所以對金萱的看法可能有失偏頗. 因為，在這裡說的台式茶真的我太清楚到底是不是. 所以可能如你所說. 至于金尖. 我個人覺得饒陽的評價可能給人誤導. 在大陸蜜甜不是說蜂蜜的甜味. 而是說甜蜜. 金尖的話，香氣有點特別. 但是離蜂蜜真的差得很遠. 至于細絨毛. 往往是表示為芽尖所作. 口感

#16

Re: [問題] 請問一下愛茶的各位

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者mane (天使格格長髮飄飄)時間20年前 (2005/05/03 12:54)資訊

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金宣的奶香味是公認的一種香氣. 當然隨著飲茶人的不同感覺也會不同. 以嶢陽的網頁上來說：. http://www.geowyongtea.com.tw/product_list.asp?ino=3&key=816531516123707. 裡面就有說到金宣具有高雅綿密的牛奶糖香. 大家對金宣的印象也

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