[心得] Wang Lang 市場裡的sum tom sida

看板Thailand (泰國)作者guestcubic (撐住,小蕃茄)時間9年前 (2016/11/03 21:30)推噓7(7推 0噓 6→)

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這家是我在出發到曼谷前被一個叫mark wiens 的部落客給洗腦到不行的一家店。這家賣泰北菜，是mark wiens 的愛店，愛到老闆和他超熟。其實我對這家店的正確位置並不清楚，搭了船上了岸後，就在市場裡亂鑽亂逛，看到想吃的就坐下來吃，穿街走巷的，突然看到這個 http://i.imgur.com/ylwgUmE.jpg

然後我叫了一聲啊：就是這家店。彼時店裡只剩一張桌子是空的，裡面滿滿都是當地客。招呼的店員，先遞上菜單（全泰文），看到菜單，只能傻笑。然後準備拿手機，給店員看照老闆發現我們是外國人，走了過來，開口就一句： show me your phone. 太開心了，趕緊找mark wiens的網誌，手機還沒給他看，老闆就著說：Mr Mark wiens, right? 我說對，然後問老闆也有像我們一樣看他的網誌找來的人嗎？老闆很風趣的說：many many! 然後一連串報了幾乎是外國人標配菜單烤雞，issan 香腸，青木瓜沙拉，牛肉酸湯。我跟老闆說我要sum tom pu plara. 老闆問：are you sure? 我用力點頭。老闆記完菜後，又問我一句，你要不要像mark wiens一樣，不辣不吃。（最後一句是泰文，但是我知道那個部落客非常愛吃辣，而且吃很辣）馬上拼命搖頭。我吃辣，吃的比一般人辣，但是我老公吃多一點辣就要痛哭流涕。情節嚴重一點還要去旁邊捶牆，疏發一下嘴巴裡的火。上菜非常快，我們點的一下子就擺了滿桌 http://i.imgur.com/f2tDSPD.jpg

烤雞，大概有1/4隻，肉很厚實，碳火味明顯，在店裡吃的時候，只覺得沾醬好好吃 http://i.imgur.com/ApDQr6X.jpg

有酸有甜有辣有鹹，所有的味道融在這一小碗，讓烤肉變得更美味。這烤雞說實在的在店裡吃的時候並不覺得特別好吃，可當我們吃不完打包回飯店時，意外地發現這烤雞冷了更好吃。不油也不膩更不乾澀，神奇的是碳火味變得更明顯我從沒吃過冷掉更美味的烤物，在曼谷我吃到了。 http://i.imgur.com/T5IVX27.jpg

issan 香腸，帶點發酵後的酸味的香腸。不難吃，也不會特別喜歡。 http://i.imgur.com/XdT45WT.jpg

螃蟹青木瓜沙拉。本人對甲殼類過敏，這道就吃個一口，嚐個味道，就交給老公老闆知道我們不吃辣，所以做沙拉的阿嬤只放點辣椒，這辣味很溫和（我只覺得甜甜的），老公吃的很開心，最後清盤了。 http://i.imgur.com/kANMRzu.jpg

這酸牛肉湯，應該是我在店裡的最愛，酸，香夠味，一口，接一口。牛肉好多，壓根吃不完（這是我們在市場裡的第二攤）然後我喝湯時，把乾辣椒也給吃了，結果我的嘴巴麻半邊。很辣，不過本人面不改色的多喝兩口水，邊提醒我老公: 那個乾辣椒非常辣。千萬別咬到。吃到一半時，下起傾盆大雨。風大雨更大，很有刮颱風的架勢。市場裡都積水了。我們慢悠悠的吃，等著雨停。到最後雨下得差不多了，我們也準備結帳走人。這四道菜加兩盤糯米飯外加一瓶水，共泰銖290。超便宜，而且好美味。離開時老公邊走邊說:Mark wiens 還真的沒騙人呢。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9208. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.108.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1478179848.A.3E8.html ※ 編輯: guestcubic (114.27.108.111), 11/03/2016 21:32:21