[心得] 實際造訪胡志明人氣餐廳 好吃館Nha Hang
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PTT重點版：
越南五天旅遊第二天
美奈搭了五個小時多的車回胡志明
一行人來到這間有名的好吃館吃晚餐
店裡幾乎都是外國旅客 晚上八點多生意還是很好
餐點品項很多 各種亞州料理(越南 中國 泰式 連日本都有)
但是很多都賣完了
餐點表現中規中矩 並不驚艷
我想會紅應該是裝潢 我自己蠻喜歡的
另外餐廳環境也很適合像我們這樣搭車一整天
只想找個地方好好坐下來吃飯休息的一群人XD
吃下來一個人合台幣大概300左右
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這次的越南之旅雖然是自由行，但因為是公司的員工旅遊，所以有點偷懶的很多功課都沒
有作，直接交給我們最強大的團長打理！從美奈玩回來胡志明市的第二天，我們來到這間
超人氣越南餐廳「好吃館 Nha Hang Ngon」。
Nha Hang Ngon
地址：160 Pasteur, B Nghé, Qu 1, HChí Minh
電話：+84 28 3827 7131
營業時間：08:00–22:30
平均消費：每人約300台幣
中法越風格融合的越南餐廳
晚上七點多，我們Check in放了行李後，一群人飢腸轆轆的來到Nha Hang Ngon，一進門
就被從二樓天花板垂吊而下的紅燈籠吸引目光，這樣的風格讓我想起會安古城，第一眼看
去，帶著濃濃的中國感。但仔細一看，牆面上的窗台和配色又有幾分法式鄉村之感，多種
文化特色融合其中。
雖然已經是晚上八點，店裡仍然高朋滿座，主要以外國遊客居多，是一間很受觀光客喜愛
的餐廳，Nha Hang Ngon分為室內和室外座位，在氣溫稍降的胡志明夜晚，在戶外用餐也
有另外一種風情。
身為一間胡志明最熱門的越南餐廳之一，Nha Hang Ngon提供的菜色不只是越南菜，翻開
菜單，琳瑯滿目的亞洲菜色讓人看不完，越南、中國、泰式，甚至連日式生魚片都有提供
。
越式涼拌牛肉，東南亞的涼拌料理一直是我很喜歡的菜色，尤其是越泰兩國在沾醬上面的
手藝非常迷人，澳洲打工時，與越南爺爺奶奶一起居過一段時間，他們總能隨手作出很厲
害的沾醬，讓人念念不忘；而Nha Hang Ngon的這道涼拌牛肉保有這樣的特色，醬料夠味
，搭配燙熟後冰鎮的牛肉片非常過癮。
炒空心菜 ，為了避免旅遊中蔬菜攝取不足，點了一盤炒空心菜，一上桌時，看到整盤菜
滿滿都是「梗」驚訝了一會，事後上網查了一下，似乎越南人認為空心菜梗比葉子部分好
吃，因此在超市販售的也大多是「無葉空心菜」；很難理解的飲食不同，對身為一個家裡
巷子口就有熱炒店的台灣人來說，有點吃不習慣。
越南必吃的炸春捲，Nha Hang Ngon當然也有，外皮酥脆、裡面的配料爆炒過很香，在越
南吃炸春捲幾乎不太有雷，真的是每一間都好吃。
點了一杯芒果奶昔，與胡志明炎熱的夜晚絕搭，金黃色一大杯上桌，入口冰涼甜膩、
充滿濃郁的芒果香氣。
當天不知道怎麼了，菜單翻一翻竟然點了咖哩飯，味道偏淡，有種咖哩和湯汁分開的感覺
。
越南烤肉飯(C t)也是越南菜的經典菜色之一，Nha Hang Ngon的烤肉排硬度適中，
有嚼勁，帶了一點點香茅味，很下飯。
好吃館 Nha Hang Ngon用餐心得
其實當天有點可惜，很多熱門的菜色都已經售完，Nha Hang Ngon服務人員友善親切，餐
點種類多，整體來說表現不差，但也沒有到非常驚艷，用餐環境很棒，華麗而復古的裝
潢蠻讓我喜歡的，是一間適合玩了一整天、想要好好坐下來吃頓飯的餐廳。
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