Re: 請問Taquila Bon..

看板Wine (酒板)作者時間20年前 (2004/10/04 15:32), 編輯推噓0(000)
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==> 在 bluecatz.bbs@ptt.cc (CATZ小貓) 的文章中提到: > 你說的是倍力三蟲嗎? > 如果是,他的等級是Mezcal而已(非100% agave) > 本來就比金快活(Tequila,100% agave)差一級 > 現在喝起來,確實覺得怪味越來越重... > 或許就是因為Mezcal非100% agave,所以混了更多東西吧 Mezcal的等級比Tequila還低? 嚴格來說,這兩種酒並不同,原料不同(不同的龍舌藍),製法也不同, 倍力是100% agave,如果認真看看酒標的話. 如果你以"100% agave"來判斷等級的話, 那Mezcal可是比多數的Tequila還高呢. 100% agave的Tequila比較少見,但市面上的Mezcal可都是100% agave... 如果你在台灣見沒標示100% agave的Mezcal,請告訴大家... 墨西哥規定Tequila的藍色龍舌藍必須超過50%, 6,7百塊的金快活,是最廉價的mixto Tequila. mixto不但不是100% agave,絕大多數就用51%的藍色龍舌藍. 而且還加上焦糖,木精等調色調味,讓顏色變得淺黃,看起來像在木桶裡陳年的假像. 這不是說金快活不好喝.但是說金快活是100%龍舌藍,絕對是100%的笑話. 就好像喝到了順口的黑牌,說黑牌比Glenfiddich的等級高, 因為黑牌是純麥,等級比混合的Glenfiddich還高,這笑話鬧大了... -- * Post by emille from 61-229-243-216.dynamic.hinet.net * Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
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