Re: 請問調酒用的鹽巴

看板Wine (酒板)作者時間20年前 (2005/02/16 02:01), 編輯推噓1(101)
留言2則, 1人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
【 在 everyoung.bbs@bbs.cs.nthu.edu.tw (風中的費洛蒙) 的大作中提到: 】 : 爬了幾天的文大家討論的話題多圍繞在基酒上 : 關於其他調配用的久就較沒討論到了..... : 想問一個問題 : 調酒用的鹽用哪一種比較好 : 用不同品牌或品質有差嗎 不知有沒有人試過 : 比如說用台鹽出的高級精鹽跟健康低鈉鹽會有差嗎 : 而且鹽吃太多也不好吧, 不知道由沒有其他的替代品 : ================================================= 用低鈉鹽或者美味鹽都沒啥味道 拿海鹽試過 會苦 不好吃 或許是我拿的海鹽不乾淨 用一些高級精鹽配上一些低鈉鹽或者美味鹽 比較不會死鹹 -- ※ 來源:‧華 佗 bbs.cmu.edu.tw‧[FROM: u91-215.u203-20]

140.113.92.99 02/16, , 1F
海鹽好像本來就會苦,因為有MgCl的成分:)
140.113.92.99 02/16, 1F

140.113.92.99 02/16, , 2F
而一般的食鹽就只是NaCl而已
140.113.92.99 02/16, 2F
文章代碼(AID): #124Za200 (Wine)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容:
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇):
文章代碼(AID): #124Za200 (Wine)