Re: '陳年'高粱?

看板Wine (酒板)作者loser.時間20年前 (2005/02/16 15:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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金高好喝不好喝與釀造年份有關。為何有關? 看那年種出來的穀子如何。裝甕陳的烈酒似乎不會變味。又, 最近的好年份是 81 年六月, 之後高粱一天比一天貴也一天比一天難喝。 ※ 引述《markin.bbs@ptt.cc (纈)》之銘言： : ※ 引述《addquit (常鱗凡介N )》之銘言： : : 過年喝了87年的金門高梁..感覺已經很殺了 : : 那純白的酒甕.大約有2500~3000ml那麼多. : : 感覺是限量的酒款.. : : 那香味..還有那入喉的後勁... : : 天阿~真讚.. : : 我沒有辦法想像60幾年的金門高梁會是怎樣.. : : 瓊漿玉露嗎?? : : 想都不敢想!! : : 聽說要買到87年的金門高梁已經不容易.. : : 何況是六幾年的!! : : 如果買的到的話~真想也藏一甕起來!! : 味道有差耶 : 雖然不知道為什麼 : 已經裝瓶的又不像威士忌或白蘭地有用木桶裝 : 但是還是比較好喝 : 小時候(十多年前)喝到當時十幾年的(6x)大粬(金門酒廠出品) : 只覺得那味道之香....雖然加了水還是很棒 : 現在民國八十幾年的還不難買 : 六十幾和七十幾的就沒問過了 : 價格....超過六、七年的大概一瓶多100左右吧(600ml) : 八十年左右的價格幾乎比麥卡倫還高.... : 不過要到金門才買得到 : 在台灣不好買(有門路的話或許....) : 每次回去過年都要幫朋友帶^o^ : 題外話 : 十餘年前的某一年份 : 聽老人家說特別好喝 : 試過之後確實有差(我是這麼覺得啦) : 連我那只喝威士忌的同學 : 也說除該年份外不喝高梁 : (為何不說什麼年份??大家都去買我就沒得喝啦^^|||) -- ※ Origin: 臺大電機 Maxwell 站 ◆ From: gw.xgitech.com