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Re: cc我喝到真正的Absinth了

看板Wine (酒板)作者ohmylife (赤俄未征，白痴已出)時間19年前 (2005/03/30 20:54)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.30.35.222 ※ 編輯: ohmylife 來自: 61.30.35.222 (03/30 01:51)

推

paulyung

59.104.30.140 03/30,

59.104.30.140 03/30

嗯～這個跟這邊的板旨不合，在這邊不講。可能有些電音板會有類似經驗分享

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paulyung

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paulyung

59.104.30.140 03/30,

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這點可分幾個面向，基本上Absinthe在當時也有便宜跟貴的差別，但大體上在酒業被現代資本企業化之前，酒本來貴賤不會差很多而且在歐洲，酒（不管釀造酒或者蒸餾酒）都算是民生必需品，應該不是太貴釀造酒比較沒問題，蒸餾酒比較有問題可能低階層的人會比較容易喝到粗製濫造的蒸餾酒，這種酒沒有比較嚴格的製造過程，有可能有甲醇的成分讓人瞎眼或喪失心智。這也是Absinthe被當作毒酒的重要原因之一至於梵谷，一般說他比較關心困苦掙扎的小人物，跟苦艾酒是誰喝沒有太大關係，他在精神疾病還沒開始前，他也畫小人物。他畫過跟苦艾酒相關的話應該也只有「喝苦艾酒的人」，這幅畫其實是他的自畫像 Absinthe在十九世紀基本上低階層也喝，中產階級也喝。但出名是因為藝術家都在喝，類似今天的「俱樂部用藥」，類似今天的古柯鹼相關的歷史書籍有以下幾本，但我沒看過，因為沒買 Adams, Jad, Hideous Absinthe: A History of the Devil in a Bottle (2004). Conrad, Barnaby, Absinthe: History in a Bottle (1988; repr. 1997). Lanier, Doris, Absinthe, the Cocaine of the Nineteenth Century (1995).

推

bhbby

219.91.82.174 03/30,

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bhbby

219.91.82.174 03/30,

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bhbby

219.91.82.174 03/30,

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如果成分是真的，以common wormwood以及八角、茴香、一狗票根本搞不清楚的香草植物作浸泡料，用蒸餾酒萃取草本植物成分，酒精濃度高達70%.....，應該會有同樣的效果，沒必要這麼麻煩的喝～我這樣喝只是一種「無聊附庸風雅」的行為而已但Ricard的Absinthe看網路上的資料，其實已經是改良過的配方了，基本上在當初各國禁止Absinthe時，有些大廠改過配方，用「香料酒」的方式繼續生存，Ricard就是其中之一，我不知道後來改回來沒有關於Absinthe的廠牌配方問題 Absinthe發源於瑞士，但瑞士因為不是歐盟成員，在歐盟開放Absinthe的時候他們也沒開放，酒廠很早就不蒸餾Absinthe了，到去年才重新開放，這是重要產國，但這邊的聽說都是無色的（只是用綠色瓶子裝）西班牙則因為私釀不斷，加上重新開放的早，所以某些蒸餾廠都有不錯的配方跟產品這邊的就是傳統的碧綠色有兩個牌子是我查到的有古代配方的供大家參考，我順便把網路上看到的價錢寫一下，但這些台灣都沒有進口 1）Logan Fils Genuine Absinthe made the old way US$209（喝！好貴啊）順便提供這個廠牌的「商業配方版」（就是改良版，類似Ricard）價錢，你就知道價錢差多少 Logan Fils commercial recipe US$70（還是貴....Orz） 2）Swiss La Bleue Suisse La Blanche US$150 至於我喝的那個牌子是西班牙產的，也是真正古配方。其實台灣也沒進，請不要問我在哪裡買，我不是賣酒的.....

推

Qeta

211.74.162.169 03/30,

211.74.162.169 03/30

也有這種喝法，跟B52喝法相同 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.247

推

compound

140.128.102.81 03/30, , 1^F

140.128.102.81 03/30, 1^F

推

Qeta

211.74.162.169 03/30, , 2^F