Re: [心得] 德國啤酒艾丁格
亂入一下
理論上喝Hefeweizen (Weissbier/white beer)的正確方法
一定要找一個五百CC的廣口Weizen玻璃杯
為什麼呢
因為Weizen裡面有酵母菌
仔細看看濁濁的就是了
為了不讓酵母菌沈澱
要一次倒光光才均勻
千萬不要像一般Pils拿起酒瓶來直接灌
（不然灌到最後喝濃縮酵母汁XD）
通常這種啤酒會有水果的香味（就是酵母菌本身的味道啊）
除了基本款以外有清爽口味 Leichtes Weizen,
Dunkelweizen (「黑」「白啤酒」個人覺得很好笑）,
還有過濾過的Kristalweizen
比較有名的牌子有Erdinger, Paulaner, Schneider Weisse, Schoefferhofer
我個人是沒有很喜歡喝這種
不國德國南邊來的喜歡Weizen的比例比較多
所以甜、香不是德國啤酒的特色
是Weizen的特色
不過Weizen也是德國特有的啤酒沒錯啦
報告完畢
另外傳說Weizen喝多的話比較容易頭痛
所以請大家不要只灌Weizen
（我是沒有喝Weizen喝很多過啦）
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還是在德國狂喝啤酒幸福啊（炫耀）
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◆ From: 134.76.62.161
※ 編輯: phyton 來自: 134.76.62.161 (05/24 02:31)
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09/19 17:12, , 2F
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