[心得] 中秋烤肉vs＄350以下賣場葡萄酒

看板Wine (酒板)作者ven0111 (tearingg)時間20年前 (2005/09/18 00:53)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

昨天的烤肉我跑到特易購去買順便帶了兩支酒我只是入門新手敘述不周或有誤請指正給個學習機會呀^^ 1.CONCERT DE PARIS_法國巴黎樂章水蜜桃汽泡酒 6% ＄290 首先我選擇這支汽泡酒因為配合烤肉一開始要讓煤碳旺火通常先烤油膩的香腸五花豬肉等... 水蜜桃的香甜加上綿細的氣泡也許不適合搭配肉類但有去油解膩的效果酒精濃度6% 也剛好避免一開始就茫了 2.Carlo Rossi Wine_加州嘉樂時白酒 10.5% ＄2XX 接著過了好一陣子,開始上菜的是去骨雞腿,秋刀魚...青菜類我只是依照一般白酒搭配白肉的想法開了這瓶酒這支酒不甜,果味富裕,但我嚐不出適合種特色的水果味不過他跟雞肉,秋刀魚,烤香菇,原味筊白筍就還蠻搭的 3.SANTA JULIA fuzion_tempranillo & malbec 2002 12.5% ＄350(家樂福購入) 這支酒是前些日子,我在版上詢問評價的阿根廷紅酒我選擇烤肉結束後純飲,讓大家帶著些許醉意回家入睡^^ 我覺得以價錢而言,這支酒還蠻值得推薦的沒有苦澀,很滑順的口感,氣味和口感都充滿明顯的覆盆子(或蔓越莓)的香氣也推薦給新手入門酒以上我的blog有附照片http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tearingg&book=13 也祝大家中秋節平安快樂 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.139.111