[心得] 2005年美酒風情看展心得～

看板Wine (酒板)作者sfong (小毅)時間20年前 (2005/11/03 20:32)推噓2(2推 0噓 3→)

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第一次去參觀這種綜合的美食展，整個會場並不大，不過酒類的廠商參展倒不少，幾個不錯的地點提供給這幾天要去的朋友參考～首先一入會場最引人注目的當然就是日本清酒區了～台灣很少有這麼齊全的日本清酒，在會場都可以看到以及買到，而且還有日本會社的人現在解說以提供試飲。我大概下午3點左右經過，現場共提供了四種清酒供品評： 1.麒麟秘藏酒─精米度40%，酒精度17.2，日本酒度：+5，酸度：1.4 外型真的很漂亮，淡藍色圓壺型的酒瓶相當搶眼，喝起來很清爽順口，不會讓人感覺嗆鼻，而且還有淡淡花果香，非常適合女性或者酒力不佳的人喝，而且一瓶好像要價2仟多元/750ml，所以一定要去喝‵ 2.奧之松純米大吟釀─一直對於奧之松的這支清酒很好奇，結果這次竟然讓我可免費喝到，精米度40%、酒精度16%、日本酒度：+1、酸度 1.4；果真就如書上所介紹的，甘味足，口感厚，超好喝的～淡淡的果香加上甘醇的酒香，讓人不得不讚賞它～ 3.獺祭三割九分─精米度39%、酒精度15.8、日本酒度+3、酸度1.3，由於之前兩支太有特色了，因此對於這支就沒有特別的感覺，只覺得順口。 4.杜氏之詩特別純米酒─日本酒度+4、酸度1.5，比較清爽的一支清酒，但個人較不喜歡，沒特別印象。喝完了上面4小杯的清酒就已經微薰了，不過有一種滿足的幸福感～待續～ ..................................... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.160.92