[好酒] 比利時啤酒 ORVAL
比利時啤酒 ORVAL
ORVAL是屬於特拉比斯特修道院(Trappist ales)啤酒中的一種，
主要原料是泉水、大麥麥芽、六種以上的酵母、和兩種酒花。
啤酒的顏色呈金橙(淡褐)色，酒精度6.1%~7.1%，適飲溫度為14度。
這支酒相當的特別---充滿了複雜的花香、乾爽、卻又醇厚。
泡沫細緻寬厚，才剛將酒倒出，香氣就衝了出來！
以寬口杯品嚐的時候，會聞到濃濃的草本植物香氣，
細細的品味會發現裡面的花草香味不只一種喔！
入口的細緻泡沫所帶來的清爽感有別於一般啤酒所呈現的刺激感，
最不一樣的是在嘴中呈現的複雜滋味---
香醇、清甜、微苦、再轉換為回甘。
以前我總覺得啤酒又嗆又苦又粗糙，
只有在不得已的情況下才會勉強吞下肚，然後再想辦法吐出來！
ORVAL的確讓不愛喝啤酒的我對啤酒產生了新的見解。
有時想要喝點輕鬆的小酒時，竟不自覺的會去抓起ORVAL...
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