Re: [問題] 請教幾個名詞
sorry~我跟紅酒不熟
只是大概講一下
body:在我們常說的咖啡裡是指"體度",意指留在舌根上的重量感
我想在酒裡應該也會是類似的意思吧?
有些咖啡喝下去會在舌根上停留很久的時間,有的則很短
酒應該也是如此,部份品種的葡萄較厚重,部份是清新口感
dry:在咖啡裡指的是此款咖啡的口感,意指"乾裂"
就是喝完時在喉嚨裡的感覺是乾乾的,或是比較澀的味道
例如merlot是算較有果香味,清爽芳香的品種,就不適用dry來形容
我是較喜歡蘇維翁的口感,給我的感覺就是dry~
嗯~我只是用我較熟的咖啡來解釋,希望能有人更清楚的話,能再指教囉~謝謝
※ 引述《Innes (無限)》之銘言：
: 找了一下精華區沒有找到
: 煩請各位大大解釋一下
: 在一些紅酒的介紹中常看到的名詞
: 明明很淺顯的字，不過不知道是什麼意思？
: body
: grip
: dry
: 感謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.228.92.46
推
03/27 22:16, , 1F
03/27 22:16, 1F
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