[問題] 煎牛排用的酒
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: alstonfju (ichliebedich) 看板: cookclub
標題: [問題] 煎牛排用的酒
時間: Fri Apr 14 21:32:11 2006
之前看美食節目有介紹煎牛排的訣竅
好像可以在起鍋前把菲特酒淋在上面
再點火讓他烤一下表面
我想請問一下板友
你們在煎牛排的時候除了加紅酒進去入味
還會用菲特酒嗎
這樣味道會不會很怪呢
還有就是那種是叫菲特酒嗎?
因為我去橡木桶好像找不到
謝謝
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