Re: [問題] 請問喝紅葡萄酒的溫度???
※ 引述《kring ()》之銘言：
: 請問一下喝紅葡萄酒時，需要冰嗎???
: 還是加了冰塊喝比較好。還是直接喝勒
: 因為家裡有一些紅葡萄酒，但不知道什麼狀態下喝最好
: 謝謝
一般來說紅酒適飲溫度高些，可能二十度左右吧。
若是冬天的話我通常是直接室溫下開了就喝。
現在夏天太熱了，我會把酒冰過倒在杯子裡回溫一下再喝。
溫度上升的過程中氣味跟滋味會有變化，還蠻有趣的。
多試幾次會發現一個最好喝的溫度。
此外，直接在紅酒裡加冰塊似有焚琴煮鶴之嫌，還是用冰箱降溫比較好。^^"
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◆ From: 220.228.165.52
推
06/11 14:50, , 1F
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