[心得] 單一純麥諸島紀

看板Wine (酒板)作者blatta (蜚蠊)時間18年前 (2007/11/24 00:35)推噓2(2推 0噓 0→)

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首先感謝版友提供一些關於台北酒專的情報今天Caol Ila和Bunnahabhain順利入手愛樂島目前倖存的七家蒸餾場算是湊齊了下面是我嘗試各用三句話來形容島嶼區（加上愛樂島）的幾款酒給我的感覺雖然有點走馬看花，也有迷信權威與窮酸之嫌（眼尖的人可能想像得到我抱著JM的聖經挑便宜酒的痤樣XD）希望總是能當個參考或許...應該說我的功夫還不到家一些嗅覺與味覺上的敏感度與詞彙還欠訓練所以只好用另一種方式來呈現這些酒給人的感覺吧其實島嶼區的酒何止這些不過很多東西不是目前難入手（雖然多半是因為我財力不足）就是我還無緣嘗試所以本文所描述的旅程其實只能算是個起步如果各位覺得本文還算有趣、心有戚戚焉或有參考價值請不吝提供意見與鼓勵（當然，提供我還缺的材料更歡迎XDD）阿...不知不覺打了一堆廢話，以下才是重點：詩凱島（SKYE）：Talisker 10 years 3rd Edition 熔岩之海滲著花蜜火花乍現舌上給予凜冽風中挺進的勇氣與溫暖歐克尼島（ORKNEY）：Highland Park 18 years renewal Edition 成年後依然能重溫年少時貓般獨行的傲氣與花塚上睡出太妃糖香甜的夢愛樂島（ISLAY）：Laphroaig 10 years Cask Strength 55.7% 這藥撫癒我身心的傷與疲憊女王陣前年少戰將敢愛敢恨之激昂與柔情不應蒙受驟下定論的輕率愛樂島（ISLAY）：Lagavulin 16 years 只會翻閱歷史公案的人必定不懂東施效顰與青出於藍的區別出於對其嚮往的執著及愛 ※小記：這一款酒不知道為什麼，我聞起來總覺得像牛皮作的用過的皮夾XD 不過口味真的很棒！愛樂島（ISLAY）：Ardbeg 10 years NCF 當你讓這串培根溜過喉頭色調與氣味之相關性即成混沌的命題莫以貌取人絕非老生常談愛樂島（ISLAY）：Bruichladdich XVII Yyears 一陣麥田風吹過她的髮際柔而不膠的輕撫之後是燦爛激情島嶼隨即沈吟其魂魄之本色 ※小記：擺個兩週左右再喝會有檸檬的酸味（味覺上），非常美妙的一款酒艾倫島（ARRAN）：The Arran Malt Aged 10 years NCF 踩碎山澗漂流花瓣的農家姑娘朝著待嫁郎狀似潑辣地踢水卻又藏不住甜心嬌嗔後嫵媚一笑 ※小記：一直以為「神之雫」的那些喝完酒的「影像」只是漫畫的表現手法喝完這杯居然畫面就跑出來了...（抖）應該不是酒精的關係XD 愛樂島（ISLAY）：Bowmore DAWN Port Casked 當東方透出拂曉光芒旅團啟程巡迴歐陸西南歸來時已融化花生巧克力的餘暉依舊燦爛 ※小記：為了這瓶我另外弄了一管Ruby Port來嚐嚐，果然一樣甜XD 愛樂島（ISLAY）：Bunnahabhain Aged 12 years 戒煙的船長選在薄霧瀰漫清晨揚帆雄渾北風午後吹來鼓舞尋金航路卻能迴避洶湧 ※小記：總之就是...平淡...再擺一陣子看看好了... 愛樂島（ISLAY）：Caol Ila Natural Cask Strength 知名合唱團班底即使單飛飽滿中氣配上百囀千迴的技巧終將證明好聲音不會寂寞小記：GJ！感覺像愛樂雙L的完美結合，I like it! 吉拉島（JURA）：Isle of Jura Superstition 45% 承蒙風土滋育而生生不息頑強但不張揚一如迷信與其謂之不堪深究莫若給予了挑戰嚴苛世道的力量小記：半強不重的泥炭似乎兩面都不討好，蒸餾廠好像也常被忽視orz 實際上這款酒表現的滿不錯的啦，只是容易被環伺的強者（？）比下去... 待續... -- ︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿（≡Φ。Φ≡）（≡—。—≡）（≡＞。＜≡）（≡Ｔ。Ｔ≡）（≡＊。＊≡）︿＿＿＿︿ ∩∩ ︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿（≡◎。◎≡）（ ‥ ）（≡‵。′≡）（≡Π。Π≡）（≡★。★≡）︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿︿＿＿＿︿（≡⊙。⊙≡）（≡＝。＝≡）（≡′。‵≡）（≡Θ。Θ≡）（≡˙。˙≡） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: blatta 來自: 61.64.183.218 (11/24 03:00)