好酒推薦

看板Wine (酒板)作者Capone時間18年前 (2008/07/02 08:49)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 6人參與討論串1/1

喝酒過量，有礙健康！喝酒過量，有礙健康！喝酒過量，有礙健康！喝酒過量，有礙健康！喝酒過量，有礙健康！酒莊：Kanu 酒名：Noble Late Harvest Kia-Ora 產區：Stellenbosch，South Africa 年份：2004 價格：435元廠商：好XX ( CXXXXX) ＊＊＊這瓶Kanu酒莊所生產的貴腐甜酒用的是跟匈牙利Tokaji相同的Harslevelu葡萄。令人驚豔的是，這看似便宜的甜白酒，喝起來竟然讓人有著出乎意料之外的美麗驚喜。購買的當天深夜我就開了一瓶，與朋友聊天，配上爵士樂單喝。已然冰透的酒，酒體呈現飽滿的金黃。五、六度的低溫下，香氣凝結，像坨積雨雲躲在杯裡，搖晃一下杯體，酒淚在杯壁留下宛如山形的痕跡，並不會很濃稠，但她還是有著典型甜酒的特性。入口後，那怡人的香甜就開始擴散，香氣如同熱帶午後陣雨落下，涼爽及狂野灑滿味蕾，身體感到一陣濕涼，很好！！令人更驚訝是幾秒後所迸發的『後勁』，不像一般便宜貴腐酒只有膩人的甜味，這酒的酸度像返潮的海水，在舌中四處湧現，精采的果酸味併著濃郁的熟芒果香氣在嘴裡亂竄，波浪似的快感，讓人無比陶醉 .....這酒的熱帶果香、深度的甜味及那帶來絕佳平衡感的酸度，讓我想到中階等級的德國冰酒，這是毫不誇張的讚美。 WS的分數是92分，酒評如下：『Rich and sweet, but with bouncy acidity too, keeping all the dried apricot, mango, persimmon and ginger flavors harmonious through the exotic, alluring finish. Drink now through 2011。』查得到的國外賣價是美金20-22元左右，並不便宜。所以，以好ｘｘ的價格來看，435元的賣價簡直是詭異的超值！！ *** 當天深夜跟好友試完這酒後，晚上看書時坐立難安，第二天一大早，我就趕忙開車去店裡又搬了12瓶，拿到五號酒館新租放的酒窖（註），慢慢存放，打算當做我的house desert wine！夠了。這幾年的夏天，關於午後的甜點或深夜的獨飲，我已經有了萬全的準備。 Canon 40D, EF17-40mm F4L USM 照片請見網站。 -- 享樂生活放蕩人生 http://mypaper.pchome.com.tw/news/Capone/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.228.221 ※ 編輯: Capone 來自: 123.193.228.221 (07/02 08:51) ※ 編輯: Capone 來自: 123.193.228.221 (07/02 08:53)