[問題] 請問一支神奇的酒侍刀

看板Wine (酒板)作者 (pantouflard)時間17年前 (2008/09/06 19:36), 編輯推噓8(806)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
Laguiole有一把酒侍刀叫做「酒之鑰」(clef du vin) 號稱只要把一片刀上的特殊金屬放到酒裡頭一秒鐘 就會達成使酒熟成一年的神效 有人用過嗎?真的有效嗎? 是什麼原理呢? 不會使酒變味嗎(例如金屬味之類的)? 我個人是超懷疑的... 英文網頁: http://www.laguiole.com/3021.htm 法文: http://www.vialis.fr/php/nos_realisations.php# -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 88.179.200.157

09/06 20:28, , 1F
白老大的刀?!
09/06 20:28, 1F

09/06 20:47, , 2F
那要熟成三個月放0.25秒嗎?
09/06 20:47, 2F

09/06 21:08, , 3F
所以放15秒就變成禮藏15年?
09/06 21:08, 3F

09/06 22:19, , 4F
所以放一分鐘酒就酸了?
09/06 22:19, 4F

09/06 22:31, , 5F
你指的應該是葡萄酒之鑰,之前大亞有針對這個辦過品酒會
09/06 22:31, 5F

09/06 22:32, , 6F
而結果也是分兩派,但確實酒在短時間內就有變化...
09/06 22:32, 6F

09/06 22:37, , 7F
請問a大 短時間內有變化指的是醒酒之後的味道 還是其他味道
09/06 22:37, 7F

09/06 22:45, , 8F
上次也有客人拿給我看.據說是什麼放射性物質.其實連酒刀
09/06 22:45, 8F

09/06 22:46, , 9F
的主人也不知道那是什麼.酒質好像真的會變
09/06 22:46, 9F

09/06 23:48, , 10F
對紅白酒、香檳甚至Sauternes都有效果..
09/06 23:48, 10F

09/07 10:21, , 11F
酒質會有些變化,但與真正陳年之後發展出的風味還是有差
09/07 10:21, 11F

09/07 10:22, , 12F
另外放超過10秒左右,變化幅度就不大了。
09/07 10:22, 12F

09/08 03:38, , 13F
有沒有一款酒叫做刀之鑰 刀放進去就會變利XD
09/08 03:38, 13F

09/09 00:48, , 14F
刀放進去會變利的話 你確定那樣的酒喝下去胃不會爛掉嘛 XD
09/09 00:48, 14F
文章代碼(AID): #18mcipv3 (Wine)
文章代碼(AID): #18mcipv3 (Wine)