Re: [心得] 我昨天喝了一瓶紹興味道好成熟喔

看板Wine (酒板)作者spiers (消波塊)時間16年前 (2010/02/20 02:04)推噓7(7推 0噓 3→)

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※ 引述《KKL0141 (MiKe)》之銘言： : 玉泉紹興酒十年窖藏 : 剛開始喝只覺得有個酸酸的味道 : 當然酒精濃度低 : 就像喝清酒時的感覺一樣 : 明明不覺得好喝但又一直喝個不停 : 之後加了三顆酸梅 : 雖然我不知道為什麼要加 : 但朋友說來的客人都會加酸梅喝 : 我想這個味道現在我還太年輕 : 嚐不出好滋味吧 : 但還是不爭氣的整瓶喝光了 : 紹興酒該如何去品嘗阿? : PS：真是見鬼過個年打兩將麻將我可以喝掉一瓶威士忌版上難得遇到也喝紹興的同好現在在台灣能買到的紹興大概都是玉泉埔里廠出來的之前記得就是主打921地震倖存下來那批目前市面上能買到的種類有 1.玉泉紹興酒 - 最便宜的紹興，但家父說不好喝，所以我也沒喝過 2.玉泉陳年紹興酒 - 埔里酒廠是說此款酒陳放約五年，是去日本料理店小酌時，主打的酒款比那些店中賣的清酒便宜又好喝許多而且跟折凳一樣在任何商店、料理店都隨手可得點了之後，價格又便宜，老媽也說不了你甚麼!! 3.玉泉精釀陳年紹興酒 - 這個存放10年，我覺得比陳紹好喝許多，但是不好買 4.玉泉十年窖藏陳紹 - 看名子也知道是十年以上，但是我覺得跟3.味道差不多但是價錢記得比3.貴上一點家父是說，這個最好喝不懂版上規則，不敢寫上購買價格，但是價格基本上都是蠻統一的相差不會太大，版上的紹興同好，可以去公賣局門市問看看 3 4 兩種類的酒小弟都是在公賣局買的，相較起來沒1 2那麼好買紹興酒那種濃厚獨特的香味真是深得小弟喜愛跟清酒淡雅的香氣，又有另一種不同兩者都是同酒精濃度的釀造酒，但是風味迴然版上討論紹興的文章似乎不多之前爬文還有版友說，台灣的紹興有用味精調味(驚不知是真是假但是喜歡紹興味的朋友，還是先喝一杯再說吧 (喝 (￣口￣''') 以上，不專業文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.64.144

Re: [心得] 我昨天喝了一瓶紹興 味道好成熟喔

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