Re: [問題] 威士忌新手求教

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (愛月)時間14年前 (2011/08/09 21:19)推噓7(7推 0噓 17→)

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這算心得文嗎（？剛才我親戚來看到我還沒喝，就說要陪我喝一小杯，所以還是把他開了XDDDD 這次只有喝小小的一杯，而且沒有醒酒，等等要洗澡時再來杯有醒過的... 來說說第一次認真品嚐威士忌的感想吧XDDD 剛倒出來的時候味道聞起來有種東西被燒過的味道，好難形容= = 幽雅而不刺鼻，不像白酒都是那樣的強烈，有淡淡的木頭味第一口下去的感覺，完全不像五十幾度的酒，不會非常辣拿我常喝的金門高梁來比較的話... 辣度比三年的金酒典藏還少上很多，但是比窖藏10年跟12年的還辣些香味我還分辨不太出來Orz，但是隱約有種用舌頭舔白甘蔗頭的那種味道喝下去之後酒氣環繞於口腔之間，只有一小部分沿著食道下肚約幾秒後口中感覺到淡淡的甜味，有點像麥芽糖的感覺，但是非常的淡大約過了30秒喝第二口，這次木頭的氣味有加重，跟一開始燒東西的味道打平了不過這次的香氣總體比較起來都比第一次還濃郁一點喝下去在口中的味道也比較濃，這次含比較久舌頭有點刺刺的QQ 酒氣這次比較烈，進入食道的部分更多了，有一些些還跑上了鼻子最後本來想拿冰塊的，結果冰塊竟然都用光了...又懶得去買結果我親戚跟我說可以含在嘴中用舌頭攪一下第一次先喝1/3，在攪一下在喝1/3，最後在攪一下然後把剩下的2/3喝掉結果前面1/3跟中間1/3都沒比較特別的感覺但後面1/3音唾液的分泌使他變成2/3的量...我一開始還以為2/3是我親戚講錯哩= = 最後那一口的感覺很特別，好像有種河流的氣息，慢慢的滑入喉中酒氣迅速綻放，滿出了鼻腔，卻沒有很嗆的感覺這次甜味也是淡淡的，但是維持了很久，都沒有散去漸漸酒氣退去時倒是冒出了種花香跟某種穀類的香味等等再拿比較大的杯子喝大杯一點XDDD 據我親戚的說法，他說這瓶酒比較辣他之前買三打是葛蘭丹尼裝瓶 1986-2005的，辣味就低很多這瓶是他喝過的原酒裡面最年輕的樣子0.0 現在先去加班...等等回來繼續喝XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.66.59

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lovemoonman

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lovemoonman

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