[心得] 比利時啤酒 Witkap Pater Tripel

看板Wine (酒板)作者mlkj (N )時間14年前 (2011/10/23 00:51)推噓2(2推 0噓 1→)

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在英國一年中，培養出一個新的興趣就是喝比利時啤酒。在那年中陸陸續續應該有喝了超過十五種，而回台灣後接觸到比利時啤酒的機會非常少，不過也偶爾會去台大附近懷舊一下(只是實在很貴)。現在陸陸續續應該也喝過二十種以上了，加上上次去台南出差時到啤酒超市買了幾瓶回來嚐鮮，找了一下網路，發現台灣喝比利時啤酒的真的是較小眾，雖然對啤酒來講我並不是很專業，但還是想說開個新單元來介紹喝過的啤酒也蠻有趣的。 http://mlkj24.pixnet.net/blog/post/27515760 啤酒名：Witkap Pater Tripel 釀造商：Brouwerij Slaghmuylder 類型：Tripel ABV ：7.5% Serving Type：bottle 視覺：從酒瓶中倒出來後呈現淺金黃色，綿密白色泡沫約一個指節。嗅覺：Pilsner麥芽味、酵母跟些許蜂蜜香。小結：聞起來香味很濃，第一口友溫和的酸味以及些許的果香甜、澀味中等偏弱；但喝起來整體來說有些失望，以Tripel來講味道太平淡，缺少特色。很簡單的感覺，比一般日系 /台系啤酒好，但真的說起來並不是期望中比利時Tripel的味道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.112.233