Re: [心得] 各式黃酒

看板Wine (酒板)作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間14年前 (2011/11/16 00:05)推噓8(8推 0噓 4→)

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※ 引述《MoutainBird (老崔)》之銘言： : 標題: [心得] 各式黃酒 : 時間: Sat Nov 12 16:33:43 2011 : 但是現在純粹加熱而已就真的打敗公賣局全系列的紹興酒了。 : : 另有罈裝版本，下次應該要找幾個人一起喝它個三公升XD : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 61.224.52.48 : 推 tulipwood:馬祖老酒這款要加老薑跟紅糖,冬天喝超讚 11/12 19:47 : 推 vincenter:馬祖老酒真的超好喝 11/12 21:01 : → MoutainBird:現在天氣就很冷了~.~ 11/12 22:22 : 推 azablue:請問馬祖老酒台北哪裡有得買? 11/12 23:47 : → MoutainBird:馬祖酒廠有一個台北營業處，和平西路那邊。 11/13 00:14 : 推 akiraz2000:我好想喝加飯酒跟香雪酒阿 qq 11/13 23:06 : 推 wumimeow:很多中菜館子桌桌黃酒但似乎沒看到有溫酒服務的@@ 11/14 10:19 : → MoutainBird:黃酒類溫過之後真的好喝很多~~ 11/14 16:31 最近小弟機運巧合下弄到一些陳放20~30年的黃酒. 黃酒陳放後,氣味可說是完全兩樣的東西. 新的黃酒,室溫下喝像跌打損傷藥的藥酒, 加熱後會轉成一種很香的香味,藥酒味會不見. 陳放的黃酒，室溫下就是那種很香的氣味,而聞不到藥酒味。 (sample:塔牌加飯酒/馬祖老酒/公賣局紹興香氣:塔牌加飯>>>馬祖>>>>>>>公賣局) 香氣轉換效果,罈裝>>>>>>>玻璃瓶. 所以弄幾罈馬祖老酒來放放應該不錯,但瓶塞會是個問題. -- ---"練神掌的小孩不會變壞"--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.224.221