[問題] 用相同的材料調出不同口感的酒

看板Wine (酒板)作者 (俏皮一哥)時間14年前 (2011/11/16 18:56), 編輯推噓4(4010)
留言14則, 8人參與, 最新討論串1/1
今天被問到一題 兩杯用相同oz的gin 相同ml的通寧水 冰塊量也一樣多 杯子大小也一樣 要調出一杯口感強烈 另一杯柔和的gin tonic 要怎麼調? 當下有傻掉 但後來有想到答案 不過還是想問看看大家答案 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.142.117

11/16 19:03, , 1F
用不同牌的GIN? 新手實在想不到其他答案了 製作方法應該沒差
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11/16 19:12, , 2F
用同牌的gin
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11/16 19:13, , 3F
去製造冰塊融水的多寡和通寧水氣泡保留多少。
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11/16 19:14, , 4F
通寧水冰透或常溫、冰杯要多冰、攪拌次數是否拉長
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11/16 19:15, , 5F
檸檬選擇直接丟檸檬片,或是直接用檸檬角噴出皮油
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11/16 19:16, , 6F
方法有很多種,有很多手段組合。
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11/16 19:18, , 7F
琴酒先放入杯中混合,或者用一半先到進去另一半做float
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11/16 19:19, , 8F
方法真的不少,這些是我想到的方式 :P
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11/16 19:20, , 9F
叫那個客人點別杯酒
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11/16 22:54, , 10F
一杯用直注法,另一杯Gin先搖盪後再倒入酒杯
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11/16 22:56, , 11F
重點在於要保留琴酒的結構還是與空氣做結合
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11/17 08:22, , 12F
受教了!
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11/18 13:41, , 13F
請他轉換心情喝 還可以省一杯的錢
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10/15 18:18, , 14F
一杯用直注法,另一杯G https://daxiv.com
10/15 18:18, 14F
文章代碼(AID): #1EmvRc_K (Wine)
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