[心得] 【賽事爆】IBA2011調酒大賽
【賽事爆】
還記得之前分享的IBA(國際調酒組織)在波蘭華沙所舉辦的
2011調酒大賽嗎？除了花式調酒的部分，今年為了慶祝IBA
建立滿60週年，在傳統調酒方面分為五個部分(Before/after drink
,long drink,fancy drink,sparkling drink)，每個部分
都有金銀銅牌獎，特別的是這五個部分的金牌作品再跟花
式調酒的冠軍作品做評比並選出年度調酒(傳統跟花調一
起競技!)結果這場競爭的冠軍是由日本的Takafumi Yamada
以他在Fancy drink的金牌作品(Great Sunrise)在口感項目
用壓倒性的高分所奪得！連同今年DIAGEO WORLD CLASS的冠軍Manabu
Ohtake，日本選手的精彩表現真是值得大家參考研究一番!(大推)
這次的比賽為期六天，超過60個國家與100位選手來競爭這
六個項目，可說是2011的年度比賽盛事!
有興趣的朋友可參考連結為這次比賽的新聞稿，除了冠軍
調酒的酒譜之外還有其他項目冠軍的詳細酒譜
酒譜連結
http://issuu.com/bmag.co.za/docs/iba_2011_press_release/1
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麥傑花式調酒MJFLAIR.COM
http://www.facebook.com/MJFlair
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