[分享] 一起品酒的朋友_11月份

看板Wine (酒板)作者Faberge (你的大Ｆ)時間14年前 (2012/01/02 03:05)推噓2(2推 0噓 0→)

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前言：我們成立了一個由一堆外行人組成的紅酒團，就叫做一起品酒的朋友，這是從一起吃飯的朋友發展出來的衍伸活動。抱著拋磚引玉的心態，來這邊發表一些淺見還望大家不吝賜教，在品嘗的同時用業餘者的角度我們試著慢慢描繪出大家對於味道的認知與共識。跟一起吃飯的朋友一樣，不敢保證每隻都是好酒，但是平均大家的分數加上味覺希望用來作為一個踏實而可靠的參考。本次品嘗： Louis Jadot 綜合分數：★★☆ Leroy 綜合分數：★★★ 介紹：　　　　這次我們移師到長庚醫院後方的品集生活，老闆Ｊｉｍｍｙ是帶點稚氣的年輕人，這間店面寬敞而富有雅緻，隱約感受到濃濃的北歐風情。免費替Ｊｉｍｍｙ宣傳一下，很快就是薄酒萊的季節了，來這邊可以發現一些市面上較少見的好酒。我們當然也把握這個季節的祝福準備了薄酒萊品酒團，屆時Ｎｅｗｓ團長一樣會很認真的替大家上課，希望大家會喜歡。一樣我們是不收取額外費用的，或許我們賺到的是自得其樂吧。網誌好讀板 : http://www.wretch.cc/blog/Faberge/840613 品酒第一隻: Louis Jadot http://www.wretch.cc/blog/Faberge/840613c#no1 產地　　：Beaujolais Villages 品種　　：價錢　　：　　　　　　　綜合分數：★★☆　　　　　　　酒體厚薄：★　　　　　　順口度　：★★★　莓果香味：★★★　　　　　　焦苦氣味：☆　花果香味：★☆ 　　　　　　胡椒氣味：★ 酸澀度　：★★★　　　　　甜度　　：★★　醒酒變化：★★　　　　　　　划算指數：★★☆ 介紹-- 　　　　今年的薄酒萊給我感覺在喝葡萄口味的可爾必思（類似養樂多的乳酸飲料），特別是Louis Jadot的這一隻。對於不常喝紅酒且沒喝過薄酒萊的朋友可能覺得輕薄，但蠻香甜順口的。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｎｅｗｓ評價-- 莓果調較強，帶蜂蜜與麵包甜香；簡單不澀口，－建豪變化不多，適合在短時間內喝完的一支酒。今天的第一雙薄酒萊新酒Louis Jadot 2011，有－ Jasmine 豔麗的紫紅色澤，些微梅果酸，有酒鼻子裡的紅醋栗香味，些許丹寧清新感，甜甜的糖果香，尾韻轉澀味回甘，但層次感稍稍不足.. 感覺沒有什麼丹寧味耶，我平常都亂喝，但這款－怡姍酒比較沒有那種回味的感覺！一開瓶即能感受到愉悅，是隻趕時間又想喝到好－ Yesman 味道的最佳選擇。新鮮繽紛香甜的水果香氣－怡潔品酒第二隻: Leroy 　 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/840613c#no2 產地　　：Beaujolais Villages 品種　　：價錢　　：　　　　　　　　　　綜合分數：★★★　　　　　酒體厚薄：★★　　　　　　　順口度　：★★★☆　莓果香味：★★★☆ 　　　　　焦苦氣味：★　花果香味：★★★　　　　　胡椒氣味：★☆ 酸澀度　：★★★ 　　　　甜度　　：★★　醒酒變化：★★★ 　　　　　划算指數：★★★ 介紹-- 　　　　今年的樂花園也是有點乳酸飲料特有的發酵味，但是比Louis Jadot淡一些。 Loery還是有較多的花香調，且帶有一點桶味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｎｅｗｓ評價-- 果香較Louis Jadot多層次，帶酸香味稍重，但－建豪酒體反較甜。今天的第二雙薄酒萊新酒Leroy 2011，這支酒顏－ Jasmine 色酒體稍微重一些，寶石紅的顏色，有濃厚的櫻桃味，微微山楂花的味道，甚至帶有一點酸澀味，餘味也比較緊緻，有微微辛香味，及淡淡的奶油味我個人比較喜歡這隻酒所表現的層次味道。跟前一隻比起來，這味道留得比較久，比較喜歡－怡姍這款！隨時間發展，口感漸順喉回甘，需要給點時間耐－ Yesman 心等待。芬芳的水果及綻放的花朵－怡潔更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版： http://www.wretch.cc/blog/Faberge/840613 邀請您加入一起吃飯的朋友： http://tinyurl.com/nrm3vf bonne continuation, 大F -- "一起來吃個飯吧~" "嗯? " "我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...." "所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?" "因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.64.74