[問題] 有陳年過的伏特加嗎? 為什麼不陳年

看板Wine (酒板)作者 (Lucidower)時間14年前 (2012/05/26 01:56), 編輯推噓2(206)
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最近去上了一個調酒課 這問題真是從來沒想過 為什麼要陳年? GIN都有JENEVER 那 伏特加? 如果有的話還請大家幫我推一瓶 想買XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.81.152.12

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伏特加就是追求純淨為目標 重點在過濾技術
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陳年通常會放在桶子裡為了增加風味
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陳年是要吸收酒桶或是甕的味道或顏色
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不過 高梁也是有陳高就是了~ 應該是追求的目標不同
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Chase Islay Whisky Cask Aged Vodka
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這隻酒有入桶 但是是為了調味
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伏特加你陳年要幹嘛?增強他的風味嗎? 伏特加就無色無
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味 追求純淨 你丟進去陳年要幹嘛?
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文章代碼(AID): #1FlyVSzy (Wine)
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