[心得] 2006 CLOUDY BAY TE KOKO SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH

看板Wine (酒板)作者turbojoeman (Joe)時間13年前 (2013/01/17 15:28)推噓6(6推 0噓 0→)

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紐西蘭近幾年在葡萄酒發展有爆發性的成長，雖較晚開發屬第三世界產區，但靠著當地獨特條件，開創出品質相當不錯以Sauvignon Blanc為主的白酒，尤其是世界知名品牌 Cloudy Bay生產的白酒，COSTCO也要賣到900多塊，畢竟有它獨特的風味口感，而今天這瓶則是更高檔的Cloudy Bay Te Koko，也要要價1500元左右。酒知識: Cloudy Bay 是由西澳知名公司Cape Mentelle在紐西蘭Marlborough所建立的，是紐西蘭以製作高品質Sauvugnon Blanc, Chardonnay, Pinot noir的知名品牌，而它有出幾款高級酒，像是rarelyGewurztraminer, late harvest Riesling, 還有今天這瓶Te Koko。它跟以往Cloudy Bay Sauv Bl的差異在於是否有經過橡木桶的發酵, 強調經過橡木桶發酵的複雜風味，這瓶Robert Park僅給予82分，或許果味的缺乏讓這位大師有點意見。開瓶文: 色澤年輕，鼻香呈現明顯的水蜜桃香，伴隨淡淡青草香，口感辛香刺激，呈現有稜有角的口感，些許酸度，尾巴夾帶苦味與年輕酒精味，架構完整耐喝，平衡度中上，不過個人較不喜歡尾韻的年輕苦艾，口感暗掉的感覺。整體而言算是相當不錯的白酒，但是價格稍微貴了一些，這種價格還不如買好一點的Chablis Premier Cru，傳統法國布根地白酒相較下來平衡度勝出許多。圖文版 http://ppt.cc/N93B -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.204.167