[問題] 威士忌加冰塊的作用?
小弟是威士忌的新手
近期想要有一些品酒能力上的提升
爬版一下買了版友很推的高原騎士12年
以前純飲習慣了加水喝不慣，於是想嘗試加冰
自己有買冰球的模具，稜角越少的冰塊效果越好對吧
個人的感想是
不加冰 煙燻味>酯香 有點像喝的菸
加了冰 酯香>煙燻味 有點像喝的香水
加了冰苦味變淡也比較順口
不知道我的見解有沒有錯誤
請問各位前輩威士忌加冰的用意為何
雖然我的酒齡非常小
但高原騎士12年真的滿好喝的
在便宜的酒專裡也才八百多
推給還沒試過的人XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.165.84
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對了補充一點製冰心得
為了減少純白體驗我是用逆滲透水+煮沸
然後結凍到2/3我會拿根筷子對模具敲啊敲吧氣泡敲掉
如此純白體驗就會集中在中央和最頂端
這樣泡在威士忌裡的冰塊下部就沒什麼氣泡了
很可惜小冰箱溫度不夠泡沒幾下冰塊就變瘦了
就當作變相的威士忌加水安慰自己吧
喝完剩下的冰塊也不用丟掉
在杯裡融出來的水也有煙燻味頗好喝
※ 編輯: ascSuckNoob 來自: 118.171.165.84 (12/29 01:35)
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