Re: [討論] WSET 品酒認證課程

看板Wine (酒板)作者Takooni (西灣浪子)時間12年前 (2014/01/07 05:40)推噓6(6推 0噓 0→)

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我也有考過WSET Lv2 來分享一下自己的心得原文恕刪很多人剛接觸(或剛開始想深入了解)葡萄酒想藉由參加一些初階的紅酒證照課程來學習我列一下這些課程初階品酒課程的優缺點優點: 1. 由受過葡萄酒教育訓練過的專業講師講課至少獲得的知識比較客觀且不會出錯 (平常酒界很多自認品酒"老手"的知識也不一定全對常常會參雜個人的主觀意識 ) 2. 獲得一張通過WSET Lv1的證照 (但你要想想你的目的是什麼? 是為了進酒界工作? 還是為了要證明品酒能力? 等等缺點部分會在分析) 缺點: 1. 貴森森(以原PO還是半個大學生的角度來說) 以WSET Lv1的價格7k~12k不等不如拿這筆錢自學 2. 課程太過於濃縮吸收有限畢竟品葡萄酒不是要你短時間內塞了一大堆知識而是要花時間慢慢體會 3. 如果你是要進酒界工作許多職缺是要求WSET Lv2的 (當然也有很大一部分酒界的工作者素質實在是OOXX....) 如果你拿Lv1證照是為了要證明品酒能力... 我個人是覺得那就像考到全民英檢初級~中級的那種感覺差不多個人建議: 想了解葡萄酒的朋友我建議可以省下WSET Lv1的錢這些錢可以買一些葡萄酒入門書我當初也是買了3~4本入門書我蠻推薦弘兼憲史的葡萄酒入門這本入門書這些入門書大多是教你如何品酒及保存如何讀懂酒標以及基本的葡萄品種&產區的介紹還有基本餐酒搭配之類的然後也可以買1~2本類似百科全書的工具書如葡萄酒全書世界葡萄酒地圖這些工具書不一定要全部嗑完但你如果需要一些特定知識基本上隨手一翻就會找到了然後品酒如果只是看書那就太無趣了空有一堆知識沒喝過也沒用所以如果看完入門書有點背景知識了推薦可以去大賣場從一些平價酒開始試起建議是找一群同好 3~5位好友最好有位對葡萄酒比較了解的酒友一起辦些主題品酒會 (例如3~5好友挑幾瓶都是同國家不同產區的酒或是不同品種的酒做比較) 不然現在公開舉辦的品酒會也不少也可以多去參加自己有興趣的主題品酒會這種慢慢累積的知識跟品酒經驗也是充實生活的一部分個人覺得是比兩天濃縮課程後再考張證照來的有趣我自己的經驗是剛開始自己跟據書上的知識一些品酒部落客推薦的酒款去購買前1~2年都是自己一支一支慢慢喝但效率很差後面幾年就是大量的參加各種不同主題的品酒會迅速累積知識跟經驗最後是因為未來有興趣朝酒界發展所以直接跳考WSET Lv2的證照上課的內容其實之前累積的知識就已經具備6~7成所以學起來蠻輕鬆的但是可以學到一些以往沒注意到的細節還有學會SAT品酒方式(有興趣可以之後再跟大家分享資訊) 我之後也還想再挑戰WSET Lv3... 等存夠錢Q口Q 以上落落長的心得希望對酒板的鄉民有幫助也希望沒有得罪舉辦課程的業者 Orz 有問題歡迎一起討論~ -- ∫ 女孩為什麼嘆息難道肚子裡有了小baby ◢█◣ 讓 ∫ ∫ 女孩為什麼哭泣難道有了baby沒有爹地 \█/ 我 ∫ ∫ 年紀輕輕不該玩遊戲 ◥Ｏ◤ 們 ∫ ∫ 玩了遊戲不應該有baby ／╱█ 找 ∫ ∫ 有了baby 不該沒爹地 ╱██ 爹 ∫ ∫ 走出戶外讓我們找爹去 ◥█◤ 去 ∫ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.34.4