[討論] 莫吉托(MOJITO)調製問題
各位好,小弟我初學調酒一個禮拜
昨天晚上調了一杯MOJITO
還自己去買了薄荷盆栽XDD
調出來有點問題
我是依照以下步驟調
1.蘭姆酒45ml
2.檸檬汁現榨15ml
3.糖粉
4.薄荷葉
5.檸檬片
我撕了大約三片搗碎在杯底,
然後加一點糖漿跟蘭姆酒,攪拌
再放入其他檸檬汁和冰塊,
最後蘇打水加滿至杯口(大概50ml)
喝起來的感覺
一開始覺得薄荷味超濃XD
可是後來溶解後~反而酒味變淡了,
味道整體上來說還可以,
想請問各位,
莫吉托調完跟30min後,
味道會差很多嗎??
喝起來太清涼的話是不是要把薄荷葉少放一點,
我個人是覺得薄荷葉主要是香氣很濃...
最後
附上圖片
http://ppt.cc/c2Kt
另外,
莫吉托配上烤鯖魚味道超靠杯的XDDD
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