[問題] Prosecco是品種還是指義大利氣泡酒

看板Wine (酒板)作者Jetty (Kill or be killed)時間11年前 (2014/08/14 02:02)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/3 (看更多)

各位好，今天在逛賣場的時候剛好遇到在介紹義大利的酒。銷售人員拿出一款氣泡酒，說這是Prosecco品種的氣泡酒。小弟這時心理起了一點疑問，我的印象中以為Prosecco的意思就是義大利的氣泡酒，就如同西班牙的Cava。回去查了一下，發現網路上的說法也有點不一，維基百科是說：普羅賽柯（Prosecco）是一種義大利起泡葡萄酒，口感為干或極干，通常用名為「Glera」的一種葡萄釀造。普羅賽柯因成為一款名為「Bellini」雞尾酒的主要配料而知名，也因比香檳酒價格更實惠而越來越流行於市。 http://zh.wikipedia.org/wiki/普罗赛柯但也有網站說 Prosecco是一種白葡萄，起源雖已佚散，但已出現於18世紀的北義。其中最著名的產地就在義大利東北部的Treviso省份(請見圖一)，距離威尼斯約50公里。Prosecco氣泡酒便在此發揚至各地，成為全球最受歡迎的義大利白酒。 http://www.justdrinkit.it/prosecco/ 也有人說 Prosecco = Glera 這部份小弟有點搞糊塗的，有沒有熟悉義大利酒的先進，可以稍微解釋一下他們之間的關係呢？是義大利的氣泡酒就被稱作Prosecco，還是只有Glera釀的才能叫Prosecco 或是只要在Prosecco依照規定的釀酒法就可以如此稱之（就像Asti一樣？） - 小弟剛開始接觸葡萄酒，才疏學淺，還望各位前輩賜教 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.40.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1407952936.A.9FC.html