[問題] clos de papes 以及雜問

看板Wine (酒板)作者yamatai (迴避性人格障礙症)時間11年前 (2015/01/23 19:37)推噓3(3推 0噓 18→)

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網路上有預購Clos des Papes 2009 2008 售價是 3500, 2750 跟國外售價對照好像挺划算的這間應該也是隆河區的扛壩子之一？不過之前爬文好像有看到網友說不喜歡CDNP的味道他們是有什麼特色，或者什麼令人卻步的味道呢？我還看到廣告單上寫饒具勃根地風情的教皇莊園這時候我的疑問就來了為什麼最近認識的酒友(我認識沒幾個)，喝很大喝十幾二十年的都說最後紅酒只喝勃根地勃根地是有什麼樣的魅力？再來就是，如果我買一台冰箱，完全不裝其他東西只裝酒，這樣跟買一台紅酒櫃，有什麼差異？是說冰箱的溫度變化比較大，還是說濕度比較低？如果單溫的紅酒櫃，可以同時放紅酒白酒跟香檳嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.35.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1422013020.A.A69.html

推

waijr

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yamatai

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yamatai

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psycho1199

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sosevil

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tzeru

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我看一般的冰箱，濕度應該只有三四十不過現在貴一點的四五萬的冰箱，蔬果冷藏區可以到達八九十的濕度這就厲害了，大部份不太貴的兩三萬紅酒櫃還做不太到這種濕度不過濕度太高好像也容易發霉的樣子？各位前輩覺得濕度最好控制在多少比較好？我有看到文章說八十也有人說六十幾 ※ 編輯: yamatai (114.47.35.20), 01/24/2015 10:41:57

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bryan107

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bryan107

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蔬果區可以到濕度九十幾，冷藏區可以到八十幾這樣放個五六十隻應該是沒問題。他還可以製冰，還可以分區控溫放各種酒另外我想問一下，如果我把紅酒用保鮮膜整個包起來是不是這樣就無法陳年了？感覺空氣進不去............. ※ 編輯: yamatai (114.47.35.20), 01/24/2015 11:43:27

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sosevil

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xiangming

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xiangming

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