Re: [討論] 琴酒....

看板Wine (酒板)作者BearSheep (活著)時間10年前 (2015/10/19 05:43)推噓0(0推 0噓 3→)

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※ 引述《colapola (天邊一隻熊)》之銘言： : 我蠻喜歡喝琴酒的 : 基本上英人每個月都會喝上一兩瓶 : 後來想換點味所以目前都買GORDON'S : 這兩隻純飲確實鳥了點但也不到差的地步 : Bombay其實還可以純飲的話... : Costco牌我沒喝過無法給你建議... : 不過我覺得調酒用BEEFEATER跟GORDON'S不會很差 : 應該說這樣也就夠了 : 因為大部分的GIN調酒都是基於這兩隻的味道來調 : 所以調出來的味道不會差很多 : 有時我用Tanqueray去調後來我發現其實差不多 : 喝得出來的人也很少... : 亨利爵士跟坦10就太貴了純飲當然有差 : 但拿去調酒實在是有點浪費....... : 像Martini這類的 : 苦艾很決定味道走向反而我不會很建議用高級琴酒一般般就可以先說我個人是覺得酒都有適飲溫度.... Gin 我個人認為是攝氏5 度到15度.... 不過英國是個很特別的國家，大概也只有那個國家的啤酒可以是酸又溫的吧講完這個.... 其實每個人都有每個人的口味，如果以下講有差異，請不要當做我是來討戰的我老實講拿Bombay和Beefeater 和Gordon's比.... 根本不是同一個等級的Gin 在比.... 就單就Gin 最常見的調酒來講，Gin tonic.... Bombay藍瓶和Gordon's出來的口味根本就差很多 Gordon's調Gin tonic 有一種奇怪的味道同樣用Sweppe的Tonic water.... Gordon's我怎麼喝就是覺得卡..... 至於其他便宜的Gin 做Gin Tonic要好喝，跟Bombay比..... Gin 和Tonic water 的比例就要拉高..... 譬如拉到1:2甚至2:3 Tanqueray 也可以用比較低比例的Gin 就可以獲得好的口感.... 喝了一堆有的沒有的Gin 喝到現在.... 我個人是對於Bombay藍瓶可以保持單喝，各種調酒都有一定的平衡感感覺到非常的驚訝.... 有些太過有個性的Gin 調起簡單的Gin tonic反而超怪譬如我們這邊的Monkey 47 所以用來調的的確不是越貴就越好沒錯但是其實不同的Gin 對上不同調酒，是有他的適性和特長，並非無意義的。如果要便宜好喝的話這罐，我個人是很推薦的 https://goo.gl/43WY1S -- 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回；君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我側耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣讙謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 95.115.51.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1445204609.A.877.html ※ 編輯: BearSheep (95.115.51.168), 10/19/2015 06:26:53