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[問題]紅酒口感疑問

看板Wine (酒板)作者 (jasonchen)時間8年前 (2017/06/19 18:04), 8年前編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
昨天晚上喝一支長榮桂冠澳洲酒莊 好像叫Hardy VR Merlot 前面大約半杯喝起來很順 為什麼到了一半後那個口感完全吞不下去 也不是說酸還是澀 就是硬吞才下的去 還是說不甜的紅酒不適合我 要喝微甜的不然就是muscat http://i.imgur.com/HxnYEnp.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.220.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1497866680.A.FB0.html ※ 編輯: Jasonchen415 (111.243.220.127), 06/19/2017 18:05:16
推
06/19 19:46, , 1F
紅酒接觸空氣後變化得很快；口感也受配餐的食物影響。
06/19 19:46, 1F
推
06/19 20:32, , 2F
單寧？
06/19 20:32, 2F
推
06/20 00:27, , 3F
葡萄酒都是餐酒 當覺的口感不合適的時候 配點東西試
06/20 00:27, 3F
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06/20 00:27, , 4F
試
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06/20 10:59, , 5F
代表一杯一次倒太多
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像Pinot noir類每一次倒的量都不多 就是怕氧化之後口
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06/20 11:00, , 7F
感變不好
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推
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還好吧Pinot 2小時內味道都是好的只是會變而已
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06/21 01:01, , 9F
我倒是覺得前一半很順因為沒酒味，後半段酒醒了才有酒味出
06/21 01:01, 9F
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來
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推
06/27 16:01, , 11F
他的甜白酒好喝欸
06/27 16:01, 11F
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