[心得] 汀士頓麥田計畫餐酒會

看板Wine (酒板)作者frogchild (蜂蜜罐)時間3年前 (2020/11/22 14:55)推噓6(6推 0噓 0→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

（手機排版）ＨＩ今天來分享餐酒會心得，圖片比較多，分享給版上酒友參考前陣子參加了汀士頓的麥田計畫新北場次報名費用：＄1000 本來姐妹也要一起報名但時間搭不上我就自己去啦... 因為看評價不錯還有汀士頓18年很值得衝一下餐廳選在永和巷弄內BUTTER FOODIE 外觀看起來很文青，上網查竟然有4.6顆星很高耶！ https://i.imgur.com/CSSrJic.jpg

https://i.imgur.com/IkKc5DM.jpg

先來張今天的汀士頓小天使，笑起來甜甜的 >< https://i.imgur.com/WuM54Su.jpg

7點的場次晚餐時段，來的路上永和真的是超級塞車，到餐廳後看到參加的人都坐滿了很多都是朋友或是夫妻檔，我也趕緊就座 https://i.imgur.com/fZ63V8U.jpg

https://i.imgur.com/JLEIJaQ.jpg

佈置很汀士頓的風格，呈現大自然的感覺，餐桌上也是貼滿草皮很呼應餐酒會的主題『麥田計畫』櫥窗內水車是紀念1785年汀士頓棉花場建造當時歐洲最大的水車，為周邊的社區供電（這個水車會動） https://i.imgur.com/8xjXr9S.jpg

每人桌上已經準備好今天品飲的酒款 https://i.imgur.com/vqgikjc.jpg

附上餐點卡，主餐我選了肋眼牛排 https://i.imgur.com/JHTZaFI.jpg

開場品牌大使先介紹了汀士頓的背景故事並帶著我們一起喝，雖然我超餓想趕快開喝開吃，但還是有認真聽了一下：汀士頓是高地威士忌 / 以前有自己的貨幣（自己自足概念） / Angel share / 李奧納多很愛買很多瓶 / 英雄本色背景（不是周潤發那部..） https://i.imgur.com/SxHiZhU.jpg

貼心的是有先附上餐前麵包讓大家可以先墊個胃，品牌大使在介紹時我一直吃麵包麵包的奶油很厲害！！！！很扎實但不是很油膩的奶油，抹在剛烤過的麵包熱熱的好好吃 https://i.imgur.com/pK1NfG7.jpg

左到右：1785 >> 重雪莉12年 >> 初次波本桶18年 >> 2006奶油桶原酒平常普飲我很喜歡1785傳承這支，味道很甜很香而且很便宜，家裡有囤了幾瓶重雪莉12年純飲or拿來搭餐都很適合，初聞可感受味道比傳承再細緻一點，蜂蜜與奶油太妃糖，葡萄乾，酒精感不明顯。純飲嘴裡就充滿葡萄乾＋蜜餞的滋味，接續而來是焦糖烤過與隱約巧克力的味道，整體口感濃郁，是有層次的但卻又很溫柔，尾韻適中帶有淡淡的果香。之前買過但一個月就被喝完，有推薦給喜歡雪莉桶的朋友也都獲得很不錯的評價搭配蘑菇濃湯與修道院啤酒燉雞翅口感上不會很膩很負擔，雞翅的醬汁很入味，肉也很新鮮不會過硬。 https://i.imgur.com/BnR0Qra.jpg

https://i.imgur.com/ih5DsyZ.jpg

我也很喜歡的汀士頓18年，這瓶是初次波本桶，聞起來是有偏奶油感＋椰子＋香蕉的味道，喝起來很順，很像吃了一大口香草冰淇淋，尾韻很長，完全沒有酒精辣感 https://i.imgur.com/y2okvKL.jpg

我吃生蠔義大利麵跟牛排時都配18年 https://i.imgur.com/NkarE5q.jpg

生蠔很多塊，麵條很Ｑ醬汁有融合，但我不敢吃洋蔥ＱＱ https://i.imgur.com/19jfSYw.jpg

牛排很好吃，外面煎的脆脆的但內裡的肉很嫩，馬鈴薯泥很細很像奶油甜點巧克力提拉迷蘇我選擇2006奶油桶原酒搭配，本來單喝覺得會有一點刺激雖然葡萄萊姆奶油味很重很香，但可能酒精%數關係第一口會比較刺激一點，可是搭配提拉米蘇後再喝一口味道變滑順圓潤許多，突然變很好喝！！不得不說真的很奶油口感很棒。 https://i.imgur.com/s51t5qV.jpg

自己一個人來本來怕會很孤單，但現場去參加的人都很友善也會互相交流搭話，很適合來交朋友，而且我發現很多都是美食愛好者 https://i.imgur.com/PdiaoI4.jpg

之前有參加過1000內的品酒會，準備的多半是小點心，雖然精緻但吃不飽，結束後都還想再去吃點什麼，因此像汀士頓麥田計畫這種餐酒會有包含餐點，參加完後都可以很心滿意足的回家安心睡覺哈哈我好奇搭訕了旁邊的酒友發現滿多人參加過很多場，都是覺得餐廳挑選不錯又有酒可以喝很划算，才會一直參加整體來說這個價格我覺得OK，下次看地點跟餐廳會想再報名～也會想參加其餐酒會最後因為家父一直提醒我家裡的威士忌喝完要補貨一下，因此現場有登記了三瓶重雪莉12 年錢錢沒有不見只是變成喜歡的樣子ＱＱ以上心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.49.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1606028132.A.263.html

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isohera

11/22 15:05, 3年前 , 1^F

11/22 15:05, 1^F

謝謝i大大 ※ 編輯: frogchild (223.140.49.20 臺灣), 11/22/2020 15:08:12

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leehom309536

11/22 15:28, 3年前 , 2^F

11/22 15:28, 2^F

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worf

11/23 00:05, 3年前 , 3^F