[討論] 威士忌搭餐不搭餐?

看板Wine (酒板)作者 (老陶器)時間1月前 (), 1月前編輯推噓14(14016)
留言30則, 17人參與, 1月前最新討論串1/1
大家覺得威士忌應該搭餐嗎個人是覺得威士忌還是純飲比較好 慢慢的品嘗他本來的風味跟層次感我特別喜歡純飲, 可以喝出酒廠或調酒師想要表達的味道在舌尖上慢慢化開的香氣 ,只有單純品嘗才不會失焦 但像我朋友就覺得要搭配用餐,像是肋排搭配那種後韻 有辛香味的威士忌融合肉質的鮮美,他說這個簡直是絕配甚至連甜點都能搭配 這我倒是沒想過 只能說顛覆我對餐佐酒的想像, 因為我會覺得搭餐通常會是紅白酒那類的 好奇問問大家,覺得威士忌搭餐合適嗎? https://i.imgur.com/XiBAjIb.jpg
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1月前
很多廠商都有開餐酒會啊
11/30 15:45, 1F

1月前
爽就好,你第一段完全可以套用在其他酒啊,你為什麼會覺得
11/30 16:34, 2F

1月前
威士忌不一樣?
11/30 16:34, 3F

1月前
以你爽為原則啊
11/30 17:31, 4F
跟朋友很好奇哪個做法比較多人XD
1月前
前陣子討論過了啊
11/30 17:37, 5F

1月前
自己開心就好
11/30 18:01, 6F

1月前
合不合適看個人,因為威士忌的味道相對辛辣,但其實選對
11/30 20:51, 7F

1月前
組合,也是蠻有風味的
11/30 20:51, 8F

1月前
我自己和身邊有在喝威士忌的人其實都是純飲 再怎樣
11/30 21:24, 9F

1月前
的餐都會影響威士忌原本的風味
11/30 21:24, 10F
嗯啊純飲干擾比較少
1月前
家人很喜歡吃魚,他們會買泥媒味的威士忌來搭配
12/01 00:50, 11F
很搭嗎~?
1月前
自己在家喝就純飲 出門聚會就水割隨意吃 爽就好
12/01 01:36, 12F

1月前
搭雪茄很棒
12/01 08:40, 13F

1月前
我都搭點心居多。如果搭點心也算在搭餐範圍的話
12/01 14:47, 14F

1月前
單一麥波本統我喜歡搭新鮮蘋果(別撒鹽) 調和威我喜歡搭
12/01 14:48, 15F

1月前
爆米香。
12/01 14:48, 16F
配爆米香感覺很特別,配新鮮水果感覺我好像也能接受 ※ 編輯: ash5190s (180.217.172.224 臺灣), 12/01/2020 18:32:37
1月前
因為一方面部分威士忌價格也比較貴,所以有的人日常佐餐
12/01 20:41, 17F

1月前
可能不會想到這個,但我發現裸雀雪莉、格菲天使雪莉這
12/01 20:41, 18F

1月前
兩款價格都算實惠
12/01 20:41, 19F

1月前
我覺得雪莉威士忌搭配甜點跟肉品都算合拍,我之前自己料
12/01 20:45, 20F

1月前
理鴨胸,配上鹿牌天使雪莉,真的很不錯
12/01 20:45, 21F

1月前
酒精度數比較高有時候難一口食物一口酒
12/02 12:52, 22F

1月前
所以威士忌滿適合嘴裡有食物的時候喝一口。孔隙比較多的
12/02 13:44, 23F

1月前
食物會在咀嚼的時候吸收酒汁,酒精的嗆辣感會在第一時間
12/02 13:45, 24F

1月前
被吸收緩解,而酒體的香氣還會縈繞在嘴裡。然後隨著酒汁
12/02 13:46, 25F

1月前
吞入口持續咀嚼口中的食物,剛剛被吸收的酒汁又會繼續隨
12/02 13:47, 26F

1月前
著咀嚼而釋放出不同層次的味覺
12/02 13:47, 27F

1月前
看你餓不餓
12/03 14:38, 28F

1月前
搭啊 哪次不搭 喝酒不是就要找自己喜歡的風格來嗎
12/04 16:15, 29F

1月前
平常純飲 搭餐就highball或水割
12/06 01:41, 30F
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