[心得] 秋田縣NEXT5 X Pierre Herme
感謝神人朋友，讓我能品嚐到來自秋田縣的NEXT 5 (顧名思義就是由五間酒造合作）與知名
甜點大師Pierre Herme 合作的產品。
這次的酒款是由『山本』主導，水是由『一白水成』提供的中硬水，『春霞』負責酒米，這
次的米是74%秋田縣美鄉町產的美鄉錦和26%秋田縣大潟村產的吟之精，『新政』則提供仕込
時添加的酒，而這次用的是亞麻貓的貴釀（所以喝起來較甜），最後『雪之美人』管理酒醪
和溫度掌控。
實際上喝起來的口感跟包裝一樣，充滿了纖細少女風。輕盈酒體加上溫柔的酸度，淡淡的柑
橘風味與甜美又不膩的口味讓跟他搭配的Ispahan蛋糕 （有玫瑰、荔枝和覆盆莓的風味）配
合的相當優秀。
是一支會讓環境變得更華麗，心情變得更美麗的酒啊！
3分鐘品酒教室
https://youtu.be/rCkuV6KaI6o
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