[問題] 長島冰茶 基酒選擇

看板Wine (酒板)作者 (小賴)時間3年前 (2021/02/21 12:04), 編輯推噓20(20017)
留言37則, 23人參與, 3年前最新討論串1/1
各位好! 我是一位想學調酒的初學者 在酒吧喝到一次long island 之後就迷上了 作為人生第一杯自己調出來的調酒 我就決定是long island 了 想讓各位看看我的酒單 對不對 我單純只是先列出基酒的品牌 最下面請那個無視xD 謝謝大家 https://i.imgur.com/jhchEJF.jpg
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Vodka 1906就很好,skyy味道有點幹,rum建議選陳年的,不
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然容易有藥味
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如果剛入門調酒,有現榨新鮮檸檬汁跟可樂與足夠冰塊,就不會
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太差可以入口
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長島很難喝出基酒差別 初學全部選最便宜的就好
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長島的基酒不會選風格太強烈的
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剛開始記得冰杯 冰杯是好習慣
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長島好喝有後勁的秘訣就是用便宜的酒
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可樂換沙士,別有一番風味
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反正重點在甜酸比例+融水,這種也是喝粗曠型的吧
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先想好你的作品要呈現什麼樣的特性,不然大雜燴混酒
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愛用什麼材料都沒差
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02/22 01:25, 3年前 , 13F
長島的秘訣是tequila少一點檸檬多一點 加點糖 冰塊
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滿杯 可樂一點點 以上做到後酒隨便用都好喝
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長島真的不需要用好的基酒
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我之前有用沙士代替可樂 我覺得更好喝可以試看看
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請不要罵我 但真的不錯喝哈哈哈
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長島隨便加就好吧......
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我都學喬瑟夫,把基酒替換為基水,可樂也替換為礦泉水,
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最後擠入當季的新鮮冰塊汁,做出好喝的長島冰水
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可樂換蔓越莓汁 個人覺得順很多
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可以吧 tequila不要放太多
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借問一下 我照酒譜調起來喝起來有點藥酒味,是什麼加太
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多?橙酒嗎
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橙酒沒啥藥味 酒譜有很多版本 我是覺得龍舌蘭琴酒味道比
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較強可以放少一點
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反正可樂衝下去細緻的香氣不用想品嚐
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只取酒感配酸甜就夠
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香草拿掉
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Tequila換個溫和一點的品牌... 然後不要用香草
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TI伏特加、西馬豆龍舌蘭、MB柑橘、高登琴酒、百加得Rum
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02/23 23:08, 3年前 , 32F
,便宜實用
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02/24 15:56, 3年前 , 33F
覺得可樂換櫻桃口味的很好喝XD
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02/24 21:24, 3年前 , 34F
可樂換零卡,龍舌蘭減半,更香
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02/24 21:24, 3年前 , 35F
香草不要出來亂
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02/25 00:23, 3年前 , 36F
推零卡喝起來負擔少了,能喝更多杯惹。
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02/25 08:16, 3年前 , 37F
重點是酒味會被零卡吸收,喝起來超順,多的不能說了
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文章代碼(AID): #1WCTl1ne (Wine)
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