PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

[心得] 我買了亨利爵士-夏至~

看板Wine (酒板)作者 (齊川)時間2年前 (2021/07/25 02:12), 2年前編輯推噓23(23推 0噓 11→)
留言34則, 16人參與, 2年前最新討論串1/1
來一則時事~ 賀！ 屏東的排灣勇士勇奪首面奧運柔道銀牌！ 身為屏東人，同喜同慶！ 昨天中午，門鈴響起~貨運送來了我買的酒 酒版各位看了這三瓶就知道我想調啥了吧~ https://i.imgur.com/HCpde9w.jpg
先謝謝酒條通南崁店，服務真的很周到，每次要訂貨總是一直煩你們，很不好意思... 正文來了，既然買了Campari，當然就是調Americano和Negroni啊~ https://i.imgur.com/BTengdn.jpg
這次我用No.3琴酒(因為在冰箱冰了一星期了) 先前都是調酸甜系的居多，第一次調苦甜系的調酒 嗯.....我還能接受耶~ 或許是已經做好了心理準備吧，也或許是我先純飲了Campari吧... (一開始很甜，然後奎寧苦味在整個口腔漫延) 不同於網路上許多人第一次喝Negroni那種"這什麼鬼"的厭惡感，我倒是能去感覺甜苦之 間的轉換 每一口都是甜、苦、檸檬皮油、回甘的循環 這樣算調的成功嗎？ 喝完了兩杯調酒，我得來試試夏至！ 這是我冒著被老婆罰跪主機板的風險所買的啊~ (這得怪酒版的推坑，一個把持不住就買了，太可怕了！) 尻一杯Shot純飲，小黃瓜味...沒啥感覺；花香味...很豐富！ 記得我前一篇自己對琴酒的排名，夏至可以說插隊和植物學家並列了，值！ 至於先前我那篇文中，有版友在推文中說，不喜白蘭樹下的味道 https://i.imgur.com/6SBI5IV.jpg
前兩天我再倒一杯純飲後，大概知道你們的意思了 入口時的白蘭香味，在口腔到喉間會轉成一股中藥味，是嗎？ 我是能接受甚至喜歡這味道的，對於不愛的版友...每個人喜歡的味道都不一樣，沒什麼 問題，找到適合自己的最重要~ 琴酒界真的很廣闊，還有得試呢！ 又喝了兩瓶台啤的金色年華，茫茫的打一堆字...好像最近醉文比較能受矚目，是嗎？ 大家晚安~ 中華隊加油！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.5.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1627150341.A.0D7.html
推
07/25 02:52, 2年前 , 1F
先推再看！
07/25 02:52, 1F
推
07/25 13:04, 2年前 , 2F
覺得Dolin Vermouth比較好喝
07/25 13:04, 2F
酒條通只有Martini，因為常跟他們買，所以這次先買這牌的Rosso，家裡還有半瓶的Doli n Dry Vermouth，調馬丁尼用的~ https://i.imgur.com/HWlNB7q.jpg
推
07/25 13:22, 2年前 , 3F
推Negroni那種"這什麼鬼"的厭惡感
07/25 13:22, 3F
哈哈哈，真的建議在第一次喝Negroni前，先純飲Campari~
推
07/25 16:11, 2年前 , 4F
夏至的花園味真的很妙XD
07/25 16:11, 4F
很繽紛的香氣~
推
07/25 16:58, 2年前 , 5F
先推
07/25 16:58, 5F
推
07/25 20:35, 2年前 , 6F
可以試試看月神
07/25 20:35, 6F
鳩抖麻蝶，錢包不允許，別推了...
推
07/25 20:57, 2年前 , 7F
同意二樓，dolin的 sweet vermouth 比 Martini來得口感柔
07/25 20:57, 7F
→
07/25 20:57, 2年前 , 8F
和很多，做在 Negroni不會有很突兀的藥草味
07/25 20:57, 8F
我是第一次調Negroni，所以初體驗都是：甜、苦、皮油香，Vermouth我也是有純飲一小 杯，可能是在調的時候下的不多(約15ml)，藥草味被壓過去了吧？
→
07/25 20:57, 2年前 , 9F
買酒網有 Dolin，原 Po可以參考看看
07/25 20:57, 9F
推
07/25 20:59, 2年前 , 10F
然後 vermouth 建議冰冷藏唷
07/25 20:59, 10F
我最早買Dry Vermouth時就查過要冷藏，否則會走味
→
07/25 21:00, 2年前 , 11F
然後夏至做 Negroni 我覺得稍稍不捨，單喝的層次很明顯
07/25 21:00, 11F
我只純飲，超過1000的琴酒都捨不得調~
推
07/25 21:02, 2年前 , 12F
也來稍微分享一下我的夏至心得 XD
07/25 21:02, 12F
→
07/25 21:02, 2年前 , 13F
07/25 21:02, 13F
看來我只喝一杯的感受還不夠，再來幾杯吧~
推
07/25 22:14, 2年前 , 14F
夏至我前幾天才喝完 真的很優 我大多純飲或做gin tonic
07/25 22:14, 14F
→
07/25 22:21, 2年前 , 15F
Negroni我也蠻愛的 之前用坦奎利賽維拉橙那隻做過 蠻讚的
07/25 22:21, 15F
昨天是用No.3，今天想試試龐貝之星
推
07/26 00:48, 2年前 , 16F
夏至純飲跟gin tonic都很讚
07/26 00:48, 16F
純飲就很讚！
推
07/26 18:24, 2年前 , 17F
每推坑一人 就覺得心裡很爽 啊嘶～
07/26 18:24, 17F
你也有一份！ 夏至是真的不錯~入手很爽，喝了很爽，但錢包不爽...T_T
推
07/26 18:58, 2年前 , 18F
07/26 18:58, 18F
那瓶藍色的是...奎寧？會苦嗎？
推
07/26 21:32, 2年前 , 19F
之前到酒吧喝過一次 其實滿讚的
07/26 21:32, 19F
推
07/26 23:44, 2年前 , 20F
一直想試試內格羅尼….但怕喝了不愛..沒勇氣為了他多買
07/26 23:44, 20F
→
07/26 23:44, 2年前 , 21F
一隻vermouth…
07/26 23:44, 21F
建議去四大超商的酒品區找找Campari的小樣酒，先純飲過後能接受，那喝Negroni就Ok了 ~ 至少我是這樣
推
07/27 01:00, 2年前 , 22F
我入手月神跟夏至，夏至單喝很棒！！！
07/27 01:00, 22F
月神呢？分享一下吧~
→
07/27 01:00, 2年前 , 23F
crli大的照片太療癒了吧～～～
07/27 01:00, 23F
對，尤其中間那三支... 一直以來我覺得亨利爵士的瓶身設計沒啥特點，但夏至、月神、奎寧的顏色設計真的好看
推
07/27 01:15, 2年前 , 24F
等疫情降級再到酒吧點杯Negroni試試就知道了
07/27 01:15, 24F
一杯快400元，如果不能接受那味道，感覺更差吧
推
07/27 10:13, 2年前 , 25F
crli大懂喝 我也有一套 喝起來有奎寧的是右二 奧比姆
07/27 10:13, 25F
會苦嗎？
推
07/28 11:39, 2年前 , 26F
前陣子看橡木桶月神一支999不曉得有沒有更便宜的
07/28 11:39, 26F
推
07/28 12:34, 2年前 , 27F
在苦也沒人生苦QQ 其實還好 苦看個人 因爲我吃不了苦
07/28 12:34, 27F
也是呢...
推
07/28 12:45, 2年前 , 28F
回j大 亨利爵士這種特殊口味的 目前1000以下都算偏吧
07/28 12:45, 28F
有時候真的要看運氣，昨天終於入手紀凡杜松子香琴酒，只花了699~過程還很促迷 https://i.imgur.com/8drJR7r.jpg
(別問為什麼指甲長，因為這不是我的手~)
推
07/28 21:39, 2年前 , 29F
我也蠻好奇月神的
07/28 21:39, 29F
推
07/29 21:36, 2年前 , 30F
去厲害的酒吧點一杯試 絕對比你買完金巴利跟甜香艾酒後
07/29 21:36, 30F
→
07/29 21:37, 2年前 , 31F
發現沒很愛 來的省 ww
07/29 21:37, 31F
你說的很實在，但我有某有子，沒法獨自去酒吧享受... 自己學著調也是想喝又沒辦法的辦法 但這幾天我發現作成Americano就可以銷很快~
→
07/29 21:38, 2年前 , 32F
我之前就買了一瓶1L的MARTINI EXTRA DRY VERMOUTH
07/29 21:38, 32F
→
07/29 21:39, 2年前 , 33F
來試馬丁尼 結果發現比起馬丁尼 琴酒我更喜歡純飲
07/29 21:39, 33F
→
07/29 21:40, 2年前 , 34F
那瓶VERMOUTH就在我冰箱裡 躺了好久才用完它
07/29 21:40, 34F
我的Dolin Dry Vermouth也放了快...半年吧，冰箱裡還有1/3瓶麗葉酒... 放冰箱裡還不太會走味，但一直佔空間，家人會唸 其實在家裡調最麻煩的是製冰和新鮮果皮... ※ 編輯: j815062 (114.39.4.58 臺灣), 07/30/2021 00:52:15
‣ 更多 j815062 的文章
文章代碼(AID): #1W_5W53N (Wine)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 j815062 的文章
文章代碼(AID): #1W_5W53N (Wine)