Re: [心得] 自釀酒 徵空瓶
在春天最後一個節氣(穀雨)後釀製，使用了大量的青梅以及頭期蜜釀造後經過二次蒸餾，
再勾兌成適宜純飲的酒度，稀釋46%後放了一陣子開來喝。(從釀造到開來喝剛好1個月)
今年乾旱，命名時雨也是取其時雨永霑之意。
品飲筆記：
濃郁的蜂蜜與梅子香氣，婉轉細緻優雅的花香，桃子氣息，入口濃郁的蜜香與柔滑的甜感
。
另外，想徵一只響的空瓶來裝(沒標籤也Ok)
會提供100ml的時雨作為報答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.21.156 (臺灣)
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※ 編輯: silver0314 (101.10.21.156 臺灣), 05/22/2021 19:37:48
推
05/22 22:26,
4年前
, 1F
05/22 22:26, 1F
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