PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

[討論] 關於琴酒純飲及大眾想法

看板Wine (酒板)作者 (伊森伍陸)時間2年前 (2021/07/15 22:40), 2年前編輯推噓36(38推 2噓 29→)
留言69則, 35人參與, 2年前最新討論串1/1
疫情期間相信大家每週末應該都是自己在家爽醉一波 身為剛有點能力接觸烈酒領域的我 也開始會在家買個小醉 當初在買的時候當然是選擇了時下選擇最多的威士忌 根據這幾年來各種小酌、豪飲的經驗 其實自己並沒有太多威士忌的興趣 但難得有一段時間是能好好自己「品嚐」 還是會想給他一個平反的機會 挑了菲迪15入門，喝了幾杯實在沒有太多可以享受的感覺 這裡完全是個門外漢的感覺（勿戰） 都是憑舌頭的直覺與感受 後來隔一週轉往琴酒世界 就這樣掉入深坑 琴酒的花香、杜松子香、柑橘味我一接觸就愛上 亨利爵士、植物學家、香之森、香之滴陸續入荷 調酒則已經試過了高登、龐貝， 每週末都徜徉在琴酒香當中 但說也奇怪 最近陸續和幾群朋友視訊喝酒後 突然開始覺得自己跟大家的喜好搭不上 大家手上不是啤酒就是威士忌 只有我拿的是澄清的琴酒 雖然喜愛絕對是主觀沒有高下 但不禁覺得自己究竟是孤芳自賞還是我真的不懂喝？ 也開始反思會不會很多朋友其實也只是跟著浪潮喝威士忌 而沒有去真正跟著直覺尋找自己喜愛的酒類？ 所以才想上來詢問大家對琴酒的想法是 1. 一種單純適合拿來調酒的酒類 還是 2. 已經是能夠有品飲、享受等級的一種酒？ 真的是初入酒界 很幸運能找到自己喜愛的酒類 也歡迎大家分享對琴酒的看法！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.31.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1626360047.A.20F.html ※ 編輯: ethan5566 (220.142.31.36 臺灣), 07/15/2021 22:43:52
推
07/15 23:03, 2年前 , 1F
我是1、2都有，琴酒的世界很廣~可調可純飲
07/15 23:03, 1F
推
07/15 23:08, 2年前 , 2F
有的適合純飲有的適合調
07/15 23:08, 2F
推
07/15 23:11, 2年前 , 3F
喜歡啥喝啥~~別管五四三
07/15 23:11, 3F
推
07/15 23:20, 2年前 , 4F
1 2都有，自己喝威士忌居多
07/15 23:20, 4F
推
07/15 23:26, 2年前 , 5F
至於威士忌的部分看要不要嘗試其他酒廠，感覺更有個性的
07/15 23:26, 5F
→
07/15 23:26, 2年前 , 6F
島嶼區或花香調多的威士忌更適合樓主
07/15 23:26, 6F
推
07/15 23:46, 2年前 , 7F
托本莫瑞琴酒純飲不錯
07/15 23:46, 7F
推
07/15 23:56, 2年前 , 8F
我自己覺得琴酒的風味變化比較小 而且通常口感不太好 當然
07/15 23:56, 8F
→
07/15 23:57, 2年前 , 9F
也有特殊風味的 像我蠻喜歡blue coat桶陳的香氣 但口感也
07/15 23:57, 9F
→
07/15 23:57, 2年前 , 10F
沒很好
07/15 23:57, 10F
感謝大大們的回應！ 我覺得我可能因為對威士忌喝得少 或是沒有人引導 我沒辦法明確地說出是哪部分的威士忌味道讓我不喜歡 亦或者是我還沒有感受到像上面大大說的「威士忌風味變化比琴酒多」 這個論點 我需要怎麼做去更具體的分出味道呢？ 不然感覺也沒有一個基準去分辨這件事！ ※ 編輯: ethan5566 (220.142.31.36 臺灣), 07/16/2021 00:27:53
推
07/16 00:35, 2年前 , 11F
你要轉念想，你是朋友圈的琴酒推廣大使阿xd
07/16 00:35, 11F
推
07/16 01:11, 2年前 , 12F
平時就要有意識的去感受和記憶日常每種東西的氣味，花草泥
07/16 01:11, 12F
→
07/16 01:11, 2年前 , 13F
土皮革香料水果茶咖啡等，試著解析每道料理或飲料，時間久
07/16 01:11, 13F
→
07/16 01:11, 2年前 , 14F
了就可以建立味覺和嗅覺的記憶聯想
07/16 01:11, 14F
推
07/16 01:22, 2年前 , 15F
琴酒、威士忌我都有一點點涉獵，兩個圈子都很廣，也是能
07/16 01:22, 15F
→
07/16 01:22, 2年前 , 16F
有交集的，這地球上能舉出喝遍琴、威的人我想也是曲指可
07/16 01:22, 16F
→
07/16 01:22, 2年前 , 17F
數，你喜歡琴酒，那便鑽研琴酒，能在酒友面前說個門道也
07/16 01:22, 17F
→
07/16 01:22, 2年前 , 18F
算是喝出心得了！我自己是有好酒都好，不管是威、琴、龍
07/16 01:22, 18F
→
07/16 01:22, 2年前 , 19F
、伏、啤~只能好喝我都願意去嚐看看，只怕沒喝到而已
07/16 01:22, 19F
推
07/16 06:28, 2年前 , 20F
為什麼琴酒不搞桶陳，看起來就跟威士忌有8分像了
07/16 06:28, 20F
→
07/16 07:53, 2年前 , 21F
呃...桶陳琴酒現在也很多啊......
07/16 07:53, 21F
推
07/16 07:55, 2年前 , 22F
推給樓上，這隻琴通尼做起來跟海波一樣 https://i.img
07/16 07:55, 22F
→
07/16 07:55, 2年前 , 23F
ur.com/HThgQl3.jpg
07/16 07:55, 23F
→
07/16 07:56, 2年前 , 24F
幫修留言QQ
07/16 07:56, 24F
推
07/16 08:13, 2年前 , 25F
琴酒確實可以品飲呀！而且是很實惠的品飲酒款
07/16 08:13, 25F
→
07/16 08:14, 2年前 , 26F
現在也有很多桶陳琴酒
07/16 08:14, 26F
推
07/16 09:19, 2年前 , 27F
我喜歡高低搭配，坦奎利，英倫人調通寧水，t10純飲
07/16 09:19, 27F
→
07/16 09:19, 2年前 , 28F
不過現在多了好多品牌的琴酒，只有我還是老古董
07/16 09:19, 28F
推
07/16 09:21, 2年前 , 29F
最近對泥煤桶琴印象深刻
07/16 09:21, 29F
推
07/16 09:24, 2年前 , 30F
琴酒跟白蘭地都沒年份，非投資標的，自然市場小，說真的
07/16 09:24, 30F
→
07/16 09:24, 2年前 , 31F
老朋友來找我，還真的不好意思拿琴酒出來，年輕妹子來才
07/16 09:24, 31F
→
07/16 09:24, 2年前 , 32F
會，反正不懂
07/16 09:24, 32F
推
07/16 09:49, 2年前 , 33F
我純粹是琴酒適合純飲很多都太貴 喜歡爽爽喝 喝不心痛的
07/16 09:49, 33F
推
07/16 10:36, 2年前 , 34F
流行問題
07/16 10:36, 34F
噓
07/16 10:37, 2年前 , 35F
你真的喜歡 那大眾看法很重要嗎？
07/16 10:37, 35F
推
07/16 10:58, 2年前 , 36F
https://m.imgur.com/HThgQl3桶陳琴補圖連結
07/16 10:58, 36F
→
07/16 10:59, 2年前 , 37F
07/16 10:59, 37F
推
07/16 11:24, 2年前 , 38F
謝謝(柯갩
07/16 11:24, 38F
推
07/16 14:21, 2年前 , 39F
琴酒要到1500以上才開始會拿來單喝 威士忌500就可以了
07/16 14:21, 39F
→
07/16 14:22, 2年前 , 40F
亨利爵士是我自己的調酒首選 但我毫無純飲它的念頭
07/16 14:22, 40F
推
07/16 15:37, 2年前 , 41F
1 2都有，但適合純飲的琴酒的確要找一下
07/16 15:37, 41F
推
07/16 16:27, 2年前 , 42F
個人喝時覺得香之森做琴通寧可以把香味拉開相當不錯
07/16 16:27, 42F
→
07/16 16:27, 2年前 , 43F
，香之滴純飲就相當不錯了
07/16 16:27, 43F
推
07/16 16:38, 2年前 , 44F
其實好喝的酒都是純飲...
07/16 16:38, 44F
推
07/16 16:59, 2年前 , 45F
琴酒的香氣不是每個人都可以接受的XD
07/16 16:59, 45F
推
07/16 20:28, 2年前 , 46F
酒是喝自己喜歡的 不需要跟風
07/16 20:28, 46F
推
07/17 01:53, 2年前 , 47F
推～植物學家純飲
07/17 01:53, 47F
推
07/17 08:26, 2年前 , 48F
Costco的我就滿足了...餐後解膩用
07/17 08:26, 48F
推
07/17 10:37, 2年前 , 49F
純飲跟調酒都有 覺得推坑從調酒比較好入門
07/17 10:37, 49F
推
07/18 00:01, 2年前 , 50F
琴酒不論單喝或是調酒都很適合，看搭配方法，沒有一定，
07/18 00:01, 50F
→
07/18 00:01, 2年前 , 51F
找出你自己最喜歡的樣貌就好。像夏至我會拿來單喝，香之
07/18 00:01, 51F
→
07/18 00:01, 2年前 , 52F
森跟合力的海，我就傾向拿來做 4:2:1 的 Negroni
07/18 00:01, 52F
推
07/18 00:04, 2年前 , 53F
本來是喝葡萄酒為主，疫情後開始每周一隻琴酒，喜歡不
07/18 00:04, 53F
→
07/18 00:05, 2年前 , 54F
同牌子間明顯不同的香氣差異。$700以上純飲對我來說就
07/18 00:05, 54F
→
07/18 00:07, 2年前 , 55F
不錯了~CP值最高首推六，目前買的十種裡面最愛植物學家
07/18 00:07, 55F
推
07/18 00:07, 2年前 , 56F
威士忌的話，我喜歡泥煤味，但偶爾也會拿來做 Blood and
07/18 00:07, 56F
→
07/18 00:07, 2年前 , 57F
sand 或是 Boulevardier ，喜歡就好
07/18 00:07, 57F
噓
07/18 00:39, 2年前 , 58F
喜歡威也喜歡琴 但不懂為何喝威就要被打成跟隨浪潮
07/18 00:39, 58F
推
07/18 17:48, 2年前 , 59F
因為威跟高粱是烈酒主流其他都沒啥量啊....看電視廣告就
07/18 17:48, 59F
→
07/18 17:48, 2年前 , 60F
知道
07/18 17:48, 60F
推
07/19 18:44, 2年前 , 61F
人生一定要活的那麼糾結嗎？
07/19 18:44, 61F
→
07/19 20:16, 2年前 , 62F
喝酒還這麼累XD喜歡喝什麼就喝
07/19 20:16, 62F
推
07/20 14:37, 2年前 , 63F
我有幾個朋友對琴酒的初次感觀都不太好，說很像廁所芳香
07/20 14:37, 63F
→
07/20 14:37, 2年前 , 64F
劑、清潔劑之類的，不過我覺得是跟琴酒的等級有關啦...
07/20 14:37, 64F
→
07/20 14:37, 2年前 , 65F
喝了紅人之後再喝坦十，差距相當巨大
07/20 14:37, 65F
推
07/22 12:43, 2年前 , 66F
我跟樓上一樣喝過紅人後喝坦10！ 現在1.、2.都有
07/22 12:43, 66F
推
07/22 16:02, 2年前 , 67F
小時候喝琴酒覺得是燒焦的塑膠，長大才發現它的好
07/22 16:02, 67F
→
07/23 16:35, 2年前 , 68F
要純飲的話需好好挑選
07/23 16:35, 68F
推
07/25 15:02, 2年前 , 69F
我也是1 2 都有 但純飲好喝的都會加氣泡水喝
07/25 15:02, 69F
‣ 更多 ethan5566 的文章
文章代碼(AID): #1Wy4Zl8F (Wine)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 ethan5566 的文章
文章代碼(AID): #1Wy4Zl8F (Wine)