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Re: [問題] 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??

看板Wine (酒板)作者 (維克玩具洞勾洞勾)時間2年前 (2022/09/26 00:13), 2年前編輯推噓3(5推 2噓 40→)
留言47則, 9人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
微醺狀態下懶得再想標題== 之前受同事蠱惑嘗試了IPA啤酒（印度淡色艾爾）, IPA並不是什麼高尚的名詞，是以較重啤酒花味聞名的酒種，超市便可以購入, 第一次嘗試後有點難以接受，我自認對苦味接受度很高， 但剛入口時舌頭突然被苦味咬住，非常詭異的觸覺（？ 其實實際喝起來反而沒健力士苦！ ※ 引述《zhenzhi (蔡吱吱)》之銘言 : 啤酒不就是苦苦澀澀的水嗎? : 喝了還不能開車 喝酒不開車，開車不喝酒 : 到底為什麼外國人常常把啤酒當水喝? 有興趣可以看修道院啤酒的介紹，外加亞洲人酒精不耐症比例較高，因此歐美酒量通常比亞 洲人好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.45.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1664122389.A.430.html
噓
09/26 03:11, 2年前 , 1F
誰跟你說酒精不耐跟酒量有關係？
09/26 03:11, 1F
你說得對，喝到送醫，只要喊“我沒喝醉”都不算醉 事實上有酒精不耐症的人與正常人喝下同量的酒，半個小時後酒精殘值就是有差，除非你喝 酒都是一次幹一瓶那我沒話說 ※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:16:13 ※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:21:27
推
09/26 19:52, 2年前 , 2F
呃....有不耐症但酒量好的人很多呀
09/26 19:52, 2F
如同上面說的，每個人忍耐度不同，但統計上一定有差，或許不是完全正相關，也是高度正 相關
推
09/26 19:57, 2年前 , 3F
我在德國早餐就開始喝啤酒，都不會醉很神奇
09/26 19:57, 3F
噓
09/26 20:25, 2年前 , 4F
酒精不耐是乙醛去氫酶有問題 又不是乙醇變乙醛這段有
09/26 20:25, 4F
→
09/26 20:25, 2年前 , 5F
問題 若你主張乙醇殘留值較高 請提出證據
09/26 20:25, 5F
https://reurl.cc/gMj804 https://i.imgur.com/xfNZ4Nv.jpg
縮網址跟截圖都給你了呵呵 至於酒精殘值這部分可能我說的不夠精確，抽血酒測我我敢肯定，吹氣式酒測是測酒精氧化 後乙酸的量，很不幸的乙醛氧化也是生成乙酸，所以在身體完全代謝酒精成乙酸之前，吹氣 式酒測都是判為酒精殘值 ※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:21:47
→
09/26 21:23, 2年前 , 6F
沒常識就不要亂噓比較好
09/26 21:23, 6F
※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:38:15 ※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:53:50
推
09/26 22:13, 2年前 , 7F
他的1壞了，只能按2，請見諒
09/26 22:13, 7F
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09/26 22:37, 2年前 , 8F
概念偷換 乙醛是宿醉主因
09/26 22:37, 8F
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09/26 22:37, 2年前 , 9F
但宿醉=酒醉=酒量嗎？
09/26 22:37, 9F
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09/26 22:49, 2年前 , 10F
不然你覺得酒醉是什麼造成的？
09/26 22:49, 10F
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09/26 22:57, 2年前 , 11F
微醺狀態下就不要筆戰了啦
09/26 22:57, 11F
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09/26 23:40, 2年前 , 12F
酒醉放鬆飄然感是酒精造成
09/26 23:40, 12F
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09/26 23:40, 2年前 , 13F
不適感是乙醛跟其他雜醇代謝物造成
09/26 23:40, 13F
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09/26 23:40, 2年前 , 14F
09/26 23:40, 14F
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09/26 23:40, 2年前 , 15F
09/26 23:40, 15F
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09/26 23:40, 2年前 , 16F
09/26 23:40, 16F
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09/26 23:40, 2年前 , 17F
酒量是綜合因素，不能單一歸咎於ADH1b或ALDH2基因缺陷
09/26 23:40, 17F
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09/26 23:40, 2年前 , 18F
與否，即使從基因型去分析 ，還有諸多因素影響，如喝
09/26 23:40, 18F
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09/26 23:40, 2年前 , 19F
酒頻率、空腹、氣泡飲料、身體對於醉意的耐受度
09/26 23:40, 19F
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09/26 23:45, 2年前 , 20F
先定義什麼是酒量再說吧
09/26 23:45, 20F
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09/26 23:46, 2年前 , 21F
一邊說代謝不掉對身體不好就是酒量不好，一邊說人還沒倒喝
09/26 23:46, 21F
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09/26 23:46, 2年前 , 22F
得進去就叫酒量好，好像不會有交集
09/26 23:46, 22F
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09/27 00:59, 2年前 , 23F
Alcohol tolerance，偏向後者。
09/27 00:59, 23F
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09/27 00:59, 2年前 , 24F
食量是進食容納食物直到無法進食的能力，而非消化系統
09/27 00:59, 24F
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09/27 00:59, 2年前 , 25F
代謝能力
09/27 00:59, 25F
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09/27 01:32, 2年前 , 26F
食量也有人覺得是吃到覺得飽的量，或平均一餐/天吃的量啊
09/27 01:32, 26F
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09/27 01:35, 2年前 , 27F
不能再塞的胃容量才是少數用法吧，畢竟一般人不比大胃王
09/27 01:35, 27F
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09/27 02:08, 2年前 , 28F
吃到覺得飽=胃部及飽食中樞耐受性
09/27 02:08, 28F
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09/27 02:08, 2年前 , 29F
平均一天/餐吃的量=平均每日/餐進食
09/27 02:08, 29F
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09/27 02:08, 2年前 , 30F
再代換食物成酒精 沒那麼難理解
09/27 02:08, 30F
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09/27 02:50, 2年前 , 31F
問題是人體對乙醇跟乙醛的耐受性也不同，除非你一次
09/27 02:50, 31F
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09/27 02:50, 2年前 , 32F
灌一瓶烈酒，否則絕大部分人喝到斷片之前早因為乙醛
09/27 02:50, 32F
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09/27 02:50, 2年前 , 33F
中毒吐了
09/27 02:50, 33F
推
09/27 19:22, 2年前 , 34F
IPA豹咁好喝，清爽的柑橘香氣
09/27 19:22, 34F
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09/27 19:22, 2年前 , 35F
實在喝不出哪裡苦
09/27 19:22, 35F
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09/27 19:22, 2年前 , 36F
（該快篩了？
09/27 19:22, 36F
推
09/28 15:05, 2年前 , 37F
IPA要買對啊！品牌太多有點參差不齊
09/28 15:05, 37F
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09/28 16:19, 2年前 , 38F
食物不能代換成酒精的原因是，如果喝醉 = 吃飽，喝到不舒服
09/28 16:19, 38F
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09/28 16:21, 2年前 , 39F
= 胃撐到不舒服的話，乙醛造成的不舒服反應遠大於吃到撐
09/28 16:21, 39F
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09/28 16:23, 2年前 , 40F
且吃飯會先覺得飽才撐，但酒精就要看基因型了，其中ALDH2缺
09/28 16:23, 40F
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09/28 16:23, 2年前 , 41F
陷者很容易是還沒醉就不舒服了
09/28 16:23, 41F
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09/28 16:26, 2年前 , 42F
是說講到這份上的話，不就已說明「乙醛耐受性跟酒量有關」
09/28 16:26, 42F
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09/28 16:35, 2年前 , 43F
就因為乙醛中毒是很強的負回饋，會讓人根本練不起酒量
09/28 16:35, 43F
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09/28 17:22, 2年前 , 44F
IPA還有很多類型，經典的美式IPA(西岸IPA)苦味應該要偏高
09/28 17:22, 44F
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09/28 17:25, 2年前 , 45F
單純說IPA不苦，不知道是做得不好、還是本來就是要做別種的
09/28 17:25, 45F
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09/28 19:32, 2年前 , 46F
乙醛耐受性跟酒量有關=/=酒精不耐症跟酒量有關，因乙
09/28 19:32, 46F
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09/28 19:32, 2年前 , 47F
醛耐受性無法直接從ALDH2缺陷與否推論。
09/28 19:32, 47F
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