Re: [問題] 配紅酒白甜酒的起司

看板Wine (酒板)作者afred (只有音樂相伴)時間11小時前 (2025/04/04 21:36)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 2人參與討論串2/2 (看更多)

昨天去好市多買了大家推薦的Brie https://i.imgur.com/O6JG4mW.jpeg

不知道是不是牌子的關係買到的Brie起司沒啥味道也不香不知道好市多或賣場買的到的起司大家有推薦哪個牌子嗎 ※ 引述《afred (只有音樂相伴)》之銘言： : 標題: [問題] 配紅酒白甜酒的起司 : 時間: Mon Mar 17 00:50:55 2025 : : 之前在葡萄牙喝酒配起司驚為天人 : : 最近想去好市多買起司來配白甜酒跟紅酒 : : 請問大家有什麼推薦嗎 : : 指名好市多是因為好市多起司最便宜 : : 大家如果有其他賣場的便宜好吃起司也歡迎推薦 : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.184.136 (臺灣) : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1742143857.A.993.html : 推 neight2358: 好市多的黑松露起司我覺得不錯 03/17 21:12 : 推 neight2358: 或者是買個布里（布利）這類軟質白黴起司，再買個伊 03/17 21:32 : → neight2358: 比利豬生火腿包著吃也不錯 03/17 21:32 : 推 WMQ: 可以參考一下本版#1SX6430m 03/18 08:50 : → WMQ: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1552179459.A.030.html 03/18 08:50 : 推 WMQ: 白甜酒書上會建議搭藍紋起司，可是我覺得好市多的藍紋我不愛 03/18 08:53 : → WMQ: 藍紋我之前都去 Jason 買洛克福起司 03/18 08:54 : → ssccg: 好市多個人喜歡西班牙Manchego，適合切一切直接吃，但之前 03/18 10:57 : → ssccg: 消失一段時間不知道還有沒有賣 03/18 10:57 : 推 z1288: 可以去Dida乳酪職人看看 03/19 12:48 : 推 jz2047974: 蠻推薦買Brie 03/20 14:14 : 推 luismars: 紅酒配軟白大多數很糟吧...沒幻想的那麼好 03/20 17:41 : → luismars: 而且好市多印象大多是再製起司,要傳統法式在家樂福某些 03/20 17:44 : → luismars: 店可以買到6/12/24月熟成或LaitCru(生乳)級的 03/20 17:46 : → ssccg: 好市多當然是要買大塊原塊的，哪裡是再製的? 03/21 00:57 : → ssccg: 分裝小包裝跟零食差不多的那種當然不會特別要人去好市多買 03/21 00:59 : → ssccg: 同樣原產地認證，科克蘭牌就是專門店的1/5價 03/21 01:03 : 推 WMQ: 為何紅酒不能配軟白？紐西蘭黑皮諾和 Brie 的組合很棒呀~ 03/21 08:34 : → WMQ: 你只要想像黑莓果醬和奶油司康的組合，搭起來就像那樣 03/21 08:35 : 推 luismars: 俺"生吃"優先考慮AOC/AOP;覺得平庸的"白配白"很無聊的話 03/21 22:01 : → luismars: 管見以為...紅酒試半硬/硬質的熟成起司比較不會兩相耽誤 03/21 22:05 : → selfvalue: 我都吃brie 小時候同學都吃這個當點心也沒配酒 03/22 06:03 : → selfvalue: 他叫Davud 不是David 我還記得 03/22 06:03 : 推 luismars: (其實我想說那就是小朋友在吃的 XD...sorry) 03/22 11:16 : → luismars: 新鮮軟白最"平庸"吃法適合配茶/咖啡,熟到發黃塌陷的就" 03/22 11:18 : → luismars: 生吃"或配主食麵包、去皮的堅果類 03/22 11:20 : 推 ghostl40809: Comte起司我喜歡這個 03/23 10:00 : → ghostl40809: https://i.imgur.com/nMEhRCy.jpeg

03/23 10:00 : 推 selfvalue: 謝謝Luis 03/23 19:25 : 推 luismars: 還有日本進口起司大多數是溢價再製垃圾，千萬別買 03/23 21:19 : 推 fourred: Cheese沾蜂蜜超搭干白 03/24 11:56 : 推 xiaoyaogi: 可以看這篇後半部 03/24 22:44 : 推 xiaoyaogi: https://reurl.cc/2KrDL4 03/24 22:46 : → xiaoyaogi: 結論：甜白配白黴、紅酒配洗皮 03/24 22:46 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.184.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1743773816.A.A68.html

Re: [問題] 配紅酒 白甜酒的起司

Re: [問題] 配紅酒白甜酒的起司