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[討論] 有酒友也是喝不懂雪莉桶嗎？

看板Wine (酒板)作者 (舒勒比比)時間2周前 (2025/04/25 17:43), 2周前編輯推噓40(40推 0噓 35→)
留言75則, 43人參與, 4天前最新討論串1/1
本身應該還算是剛入門的威士忌初階玩家 雖然很多人都推崇雪莉桶風味 但在幾次品飲中，發現我好像對雪莉桶威士忌沒那麼識貨xd 每次喝的時候，都覺得有一種很像在阿嬤家櫥櫃裡放很久的烏梅味 不禁懷疑這樣的感受是不是只有我一個人有 也有可能是還沒有找到適合口味的雪莉桶吧 相對來說還是比較喜歡波本桶那種純粹一點的風味 有酒友也是這樣嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.18.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1745574239.A.D25.html 推 Leconte: 因為現在的雪莉桶都便宜沒好貨 m04/25 18 也有可能是品牌酒質差異 推 sean7585: 雪莉桶喝起來好膩... 04/25 18:13
推
04/25 18:17, 2周前 , 1F
喝不懂+1 但身邊很多朋友很愛那風味
04/25 18:17, 1F
喜歡的人很多
推
04/25 19:06, 2周前 , 2F
可能那味道太過於複雜沈重 我也不是很愛
04/25 19:06, 2F
推
04/25 19:06, 2周前 , 3F
但你形容的烏梅味通常不會在太便宜的酒裡出現 哈
04/25 19:06, 3F
哈哈 那可能真的是我不識貨
推
04/25 19:07, 2周前 , 4F
就不喜歡
04/25 19:07, 4F
→
04/25 19:28, 2周前 , 5F
烏梅味不是蘭姆酒那種嗎
04/25 19:28, 5F
推
04/25 19:44, 2周前 , 6F
你直接喝白蘭地就好,雪莉桶就是當年白蘭地的替代品
04/25 19:44, 6F
推
04/25 19:45, 2周前 , 7F
約翰走路雪莉炸彈可以給你新的感官
04/25 19:45, 7F
有喝過 可能不合我味
→
04/25 19:51, 2周前 , 8F
我自己是比較喜歡雙桶雪莉加波本
04/25 19:51, 8F
推
04/25 20:20, 2周前 , 9F
就喝到可能不夠好的，艾樂奇有一些裝瓶廠雪莉非常乾淨
04/25 20:20, 9F
有機會來試試看
→
04/25 20:24, 2周前 , 10F
之前喝班尼富1990也是雪莉好喝到靠北，但就是層次很多
04/25 20:24, 10F
→
04/25 20:25, 2周前 , 11F
酒展多去，會有不同感受，或是就真的不符口味
04/25 20:25, 11F
推
04/25 20:59, 2周前 , 12F
我也不太愛雪莉桶，喜歡波本桶帶香草、蜂蜜味道比較對我
04/25 20:59, 12F
真的 喜歡那味道比較純粹
→
04/25 20:59, 2周前 , 13F
胃口
04/25 20:59, 13F
推
04/25 22:08, 2周前 , 14F
OMAR雪莉桶就很烏梅
04/25 22:08, 14F
推
04/25 22:23, 2周前 , 15F
喜歡喝雪莉 不如去喝白蘭地+1
04/25 22:23, 15F
→
04/25 23:01, 2周前 , 16F
烏梅應該是指類似蜜餞果乾
04/25 23:01, 16F
推
04/25 23:08, 2周前 , 17F
都好喝 但真要說我自己是覺得波本桶比較耐喝
04/25 23:08, 17F
我也是這麼認為
推
04/25 23:44, 2周前 , 18F
大家覺得甜甜的才好喝 其他不甜的都劣質貨 其實只
04/25 23:44, 18F
→
04/25 23:44, 2周前 , 19F
有台灣人這樣而已 出國看大家對其他桶評價也很高
04/25 23:44, 19F
推
04/26 02:45, 2周前 , 20F
試試多納16白金S06班瑞克紅鼎亮面紫鑽你會有不同感受
04/26 02:45, 20F
→
04/26 03:05, 2周前 , 21F
找個比較基準點，看喜歡味覺光譜的哪一邊
04/26 03:05, 21F
→
04/26 03:09, 2周前 , 22F
然後可以偶爾換個口味喝白蘭地
04/26 03:09, 22F
→
04/26 03:45, 2周前 , 23F
之前一個酒專的店長跟我說台灣人很愛雪莉桶 因為甜！
04/26 03:45, 23F
推
04/26 08:53, 2周前 , 24F
你終究是要喝波本桶的。上週在台北酒展喝到2支sherr
04/26 08:53, 24F
→
04/26 08:53, 2周前 , 25F
y butt, 那個顏色跟味道根本是波本桶.
04/26 08:53, 25F
推
04/26 09:01, 2周前 , 26F
因為12年 18年 高於18年味道完全不一樣
04/26 09:01, 26F
推
04/26 11:14, 2周前 , 27F
烏梅還是泥煤？
04/26 11:14, 27F
個人是覺得像烏梅味
推
04/26 11:54, 2周前 , 28F
現在的雪莉桶都是用量產型過桶專用雪莉酒在量產的 沒有真
04/26 11:54, 28F
→
04/26 11:54, 2周前 , 29F
正雪莉酒的香氣了
04/26 11:54, 29F
原來是這樣
→
04/26 11:55, 2周前 , 30F
但個人恩本來就沒有特別愛雪莉 超棒的 省超多
04/26 11:55, 30F
推
04/26 13:52, 2周前 , 31F
要甜甜我選波特桶
04/26 13:52, 31F
推
04/26 14:18, 2周前 , 32F
我是喝多了以後才開始喜歡波本
04/26 14:18, 32F
推
04/26 16:24, 2周前 , 33F
最近品過百齡罈Glenburgie的單一麥，一直以為果香基調都是
04/26 16:24, 33F
→
04/26 16:24, 2周前 , 34F
雪莉桶，沒想到波本也能喝到蘋果味
04/26 16:24, 34F
改天找來試試，說不定很對我的味
→
04/26 16:34, 2周前 , 35F
比起雪莉 泥煤更重要
04/26 16:34, 35F
推
04/26 17:31, 2周前 , 36F
正常阿 我不挑食 但很挑酒 就喜好問題
04/26 17:31, 36F
→
04/26 18:34, 2周前 , 37F
直接喝波本威士忌，好喝又不貴的還不少
04/26 18:34, 37F
推
04/26 21:17, 2周前 , 38F
繞了一圈、最後還是回到波本的圈圈
04/26 21:17, 38F
推
04/26 21:59, 2周前 , 39F
酒是喝自己喜歡的
04/26 21:59, 39F
推
04/26 22:47, 2周前 , 40F
比較喜歡波本 雪莉對我來說太膩
04/26 22:47, 40F
※ 編輯: s86047777 (27.53.18.203 臺灣), 04/26/2025 23:45:16
推
04/27 12:14, 2周前 , 41F
之前買過一款雪莉酒，喝起來像紹興，過同款雪莉桶的威士
04/27 12:14, 41F
→
04/27 12:14, 2周前 , 42F
忌喝起來也有紹興味兒
04/27 12:14, 42F
推
04/27 15:14, 2周前 , 43F
單純雪莉會膩、最好混桶調和
04/27 15:14, 43F
推
04/27 16:33, 2周前 , 44F
其實如果不是全程雪莉、單桶，其實也只是過桶或勾兌 賦予
04/27 16:33, 44F
→
04/27 16:33, 2周前 , 45F
雪莉風味給你
04/27 16:33, 45F
推
04/27 18:43, 2周前 , 46F
樓上大大說的Glenburgie 我上次有去參加品酒會，那種熟
04/27 18:43, 46F
→
04/27 18:43, 2周前 , 47F
成的紅蘋果風味挺有特色 也順口
04/27 18:43, 47F
推
04/27 20:27, 2周前 , 48F
喝艾雷啊
04/27 20:27, 48F
推
04/27 23:49, 2周前 , 49F
Âç犬雪莉
04/27 23:49, 49F
→
04/27 23:49, 2周前 , 50F
靈犬雪莉
04/27 23:49, 50F
→
04/27 23:51, 2周前 , 51F
吃過午飯 還不能喝 等一下吃晚餐喝 好煩
04/27 23:51, 51F
→
04/27 23:51, 2周前 , 52F
我就喜歡bourbon
04/27 23:51, 52F
推
04/28 11:31, 2周前 , 53F
喝過百齡罈17應該會買單格蘭伯吉這支，畢竟是它的主力基酒
04/28 11:31, 53F
→
04/28 11:31, 2周前 , 54F
之一，風味也都是走果香那條路
04/28 11:31, 54F
推
04/28 12:19, 2周前 , 55F
應該是說好喝的雪莉不多
04/28 12:19, 55F
※ 編輯: s86047777 (27.53.25.234 臺灣), 04/28/2025 12:24:50
推
04/28 20:08, 2周前 , 56F
雪莉喝了一陣子很膩 最後還是回去喝波本
04/28 20:08, 56F
推
04/29 11:26, 2周前 , 57F
喔？樓上Mk大說的波本風味果香威士忌 我第一次聽到 蠻有興
04/29 11:26, 57F
→
04/29 11:26, 2周前 , 58F
趣
04/29 11:26, 58F
→
04/29 14:39, 2周前 , 59F
波本桶果香 格蘭利威 菲迪 花格 艾倫 格蘭冠 都是啊
04/29 14:39, 59F
→
04/29 14:40, 2周前 , 60F
找基本款的就可以了
04/29 14:40, 60F
推
04/29 21:07, 2周前 , 61F
大潤發最近特價那隻菲迪實驗室05 經典波本+青蘋果香氣
04/29 21:07, 61F
推
04/30 00:07, 2周前 , 62F
現在單一純麥好像都是要過多桶去增加風味
04/30 00:07, 62F
→
04/30 00:08, 2周前 , 63F
直接喝調和的比較快
04/30 00:08, 63F
→
04/30 00:09, 2周前 , 64F
找一隻便宜順到沒特色的當基酒
04/30 00:09, 64F
→
04/30 00:10, 2周前 , 65F
1:10 ,1:100 去稀釋煙燻泥煤 或是酒精太嗆的燒酒
04/30 00:10, 65F
→
04/30 00:11, 2周前 , 66F
酒體太重的太妃糖
04/30 00:11, 66F
→
04/30 00:11, 2周前 , 67F
再用這些1:10 ,1:100的去亂搭
04/30 00:11, 67F
→
04/30 00:16, 2周前 , 68F
雪莉比較純粹 一喝就知道是雪莉 波本比較複雜
04/30 00:16, 68F
推
04/30 14:42, 2周前 , 69F
配餐也是個因素；長輩喝酒通常是應酬而非單品，波本桶細
04/30 14:42, 69F
→
04/30 14:42, 2周前 , 70F
緻的香味都會被食物蓋掉。
04/30 14:42, 70F
推
05/07 07:19, 1周前 , 71F
改喝阿貝10年，另一個世界，消毒水
05/07 07:19, 71F
→
05/09 08:24, 6天前 , 72F
紹興酒的味道，不過不難喝。
05/09 08:24, 72F
→
05/09 08:24, 6天前 , 73F
只是會突然覺得是老人在喝的
05/09 08:24, 73F
推
05/10 09:24, 5天前 , 74F
我喝不懂波本 不懂為什麼有人會喜歡油漆味
05/10 09:24, 74F
推
05/11 11:05, 4天前 , 75F
高階的波本不會有油漆味啦 XD
05/11 11:05, 75F
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