看板 [ baking ]
討論串[問題] 杏仁瓦片
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
[問題] 杏仁瓦片
推噓13(13推 0噓 4→)留言17則，0人參與, 最新作者wind80053 (阿億)時間10年前 (2015/07/19 14:11), 編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
最近做了些杏仁瓦片. 但是發現烤完等冷掉後. 吃起了沒有脆脆的感覺. 不知道是哪裡有問題呢？. 做法參考. http://caroleasylife.blogspot.tw/2009/03/blog-post_19.html?m=1. 麻煩各位前輩 感謝. http://i.imgur.com/Ug
#2
[問題] 杏仁瓦片
推噓8(8推 0噓 7→)留言15則，0人參與, 最新作者Natalia1982 (hi~)時間12年前 (2013/03/07 08:55), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
作了兩次瓦片都黏在盤上刮不下來. 第一次是用不沾烤盤，第二次則用不鏽鋼烤盤+抹油. 想請問大家都是用什麼工具刮呢? 等冷掉還是刮不下來阿. 到底出了什麼錯呢??. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 24.130.235.169.
#1
[問題] 杏仁瓦片
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者sammoo2 (購屋消費者要小心)時間17年前 (2009/01/03 12:42), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
最近想做杏仁瓦片. 看過很多大大的食譜之後,. 有的有要加入泡打粉，. 請問加入泡打粉的作用是什麼？？. 另外又有說要回烤？？. 請問回烤的做法是？？. 第一次就要全烤熟之後再回烤一次嗎？？. 那們回烤時間要多久呢？？. 請問要注意哪些問題才會烤出來才會酥脆. 還有，我在台北市永康街附近. 哪邊有可
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁